سلطة البنجر الرائعة! الطريقة التي لا يعرفها الجميع! تكنولوجيا خاصة! مذهول مثل لذيذ!
مرحبا أعزائي قراء قناة "الطبخ مع ناتاليا كالينينا"! أرحب بضيوفي الدائمين ، وكذلك جميع الذين جاءوا لرؤيتي لأول مرة!
اليوم أشارك وصفة صلصة الخل بطريقة بارعة. أحب أن أفعل كل شيء بسرعة وسهولة. نظرت إلى طريقة الطهي هذه من صديق عندما ذهبت إلى القرية لزيارة والدي. يتم طهي البنجر والخضروات الأخرى بهذه الطريقة لمدة 3 دقائق. وهو مريح للغاية ، وستكون جميع الفيتامينات في مكانها.
***************************
وصفة الخل:
البنجر -1 قطعة.
جزر -1 قطعة.
بطاطا -2 قطعة ، بصل -1 قطعة.
زيت نباتي -3 ملاعق كبيرة.
ماء -6 ملاعق كبيرة.
خيار مخلل او مملح -1 قطعة.
مخلل الملفوف - 150 جم.
البازلاء الخضراء - اختياري
زيت نباتي -3-4 ملاعق كبيرة.
خردل - 1/2 ملعقة شاي
ملح -1 / 3 ملعقة صغيرة.
عصير ليمون -1 ملعقة كبيرة
ملح -1 / 2 ملعقة صغيرة ، سكر -1 / 2 ملعقة صغيرة.
فلفل أسود - حسب الرغبة
طريقة طهو
وهكذا نواصل. قطّع البنجر النيء إلى مكعبات. نسكب 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي في مقلاة ونضع بنجر مفروم ونخلط حتى يصبح البنجر في الزيت النباتي. دعونا نضعها جانبا. قطع الجزر والبطاطس النيئة 2 درنات إلى مكعبات.
نضع الجزر والبطاطس على البنجر ، لكن لا نتدخل ، بل نسفه فقط.
نشعل النار ، نسكب 6 ملاعق كبيرة. الماء ، أغلق الغطاء. عندما تغلي الخضار ، ستبدأ القطرات في التكون على الجفن. وقتنا 3 دقائق. ونرفع عن النار ، لا يمكنك فتح الغطاء ، تحتاج إلى الانتظار حتى تبرد الخضار.
تحضير الصلصة ، صب 4 ملاعق كبيرة في وعاء. زبدة ، أضف 1 ملعقة كبيرة. عصير ليمون ، ضعي الملح 1/3 ملعقة صغيرة ونصف ملعقة صغيرة. خردل ، سكر نصف ملعقة صغيرة ، ل. اخلطي الصلصة جاهزة.
نضع الخضار المبردة في وعاء السلطة ، ونقطع البصل إلى مكعبات ونضيفها إلى الخضار ، ونقطع الخيار المخلل أو المخلل ، ويضاف إليها مخلل الملفوف.
اسكبي الصلصة وأضيفي الفلفل الأسود حسب الرغبة. نحن نمزج. صلصة الخل جاهزة. أضف البازلاء الخضراء إذا رغبت في ذلك.
هذه الطريقة أسرع بكثير من المعتاد ، وآمل أن تنال إعجابك أيضًا.
إذا أعجبك الوصفة ، فضعها في الفصل أو شاركها على الشبكات الاجتماعية أو اكتب تعليقًا. ملاحظاتك هي أفضل مكافأة لي 😘 😘 😘
يمكنك مشاهدة التفاصيل وتفاصيل الطهي في الفيديو القصير الخاص بي أدناه: