بسيط ، لكن الأحباء!
مرحباً أعزائي قراء قناة "الطبخ مع ناتاليا كالنينا"! أحيي ضيوفي الدائمين ، وكذلك جميع الذين جاءوا لزيارتي لأول مرة!
اليوم أريد أن أشارككم وصفة لأطباق البطاطس مع صلصة البشاميل الكسولة واللحم المفروم. إنه لذيذ ، كثير العصير ومرضي. أنا أحب هذه الوصفات البسيطة. لقد أعددت كل شيء في الفرن ، والنتيجة سترضي الجميع بالتأكيد.
**************************
وصفة:
بطاطس -700 جرام
ملح -1 ملعقة صغيرة (غير مكتمل)
بيض - قطعة واحدة.
زبدة -30-50 جرام
حليب - حسب الرغبة
اللحوم المفرومة:
بصل -1 قطعة.
لحم مفروم -500 جرام.
ملح -1 / 2 ملعقة صغيرة.
فلفل أسود - حسب الرغبة
فلفل حلو - 1/2 ملعقة صغيرة
الثوم المجفف -1 / 2 ملعقة صغيرة
طحين -1 ملعقة كبيرة
حليب - 300 مل.
جبن -100 غرام
طريقة طهو:
وهكذا نواصل. بادئ ذي بدء ، سنقوم بتقشير البطاطس ، ويبلغ وزن البطاطس المقشرة 700 جرام ، وسنقطعها إلى 4 أجزاء حتى تنضج بشكل أسرع. نضعها في قدر ونضيف الملح ونملأها بالماء ، وعادة ما أملأها بالماء المغلي من الغلاية ، لذلك ستطهو البطاطس بشكل أسرع. نشعل النار ونطبخ حتى تصبح طرية.
في الوقت نفسه ، نقطع البصل ونأخذ مقلاة ونسكب القليل من الزيت النباتي حوالي 2-3 ملاعق كبيرة.
نأخذ البصل المحضر ونضعه في المقلاة ونقلى حتى يصبح نصف شفاف. أضف الآن 500 جرام من اللحم المفروم الذي تريده. لدي واحدة مختلطة. نحاول كسر اللحم المفروم إلى جزيئات صغيرة باستخدام ملعقة.
تقلى حتى يتبخر السائل. أضف الآن نصف ملعقة صغيرة. ملح ، فلفل أسود ، بابريكا حمراء ، يمكنك إضافة توابلك المفضلة.
امزج وأضف 1 ملعقة كبيرة. يُمزج الطحين ويُسكب في 300 مل من الحليب. يقلب ويطهى حتى يصبح كثيفا. نخرج من النار.
نتحقق من البطاطس من أجل الجاهزية ، ونصفي الماء.
أضيفي الزبدة إلى البطاطس حسب الرغبة وحوليها إلى بطاطس مهروسة. نكسر بيضة واحدة ونضيف القليل من الحليب. مهمتنا هي تحضير البطاطس المهروسة اللذيذة.
نأخذ طبق خبز مناسب ، مدهون بالزبدة. ضعي البطاطس المهروسة ووزعيها بالتساوي. الآن نضع اللحم المفروم. نبشر الجبن على مبشرة خشنة ، آخذ جبنة الموزاريلا للبيتزا حوالي 100 جرام.
يرش الجبن على الوجه. نضع في فرن مسخن ونطبخ لمدة 20-30 دقيقة ، مع توجيه الفرن الخاص بك.
نخرج الكسرولة الجاهزة ونقطعها إلى أجزاء ونقدمها. شهي ولذيذ.
إذا أعجبك الوصفة ، فضعها في الفصل أو شاركها على الشبكات الاجتماعية أو اكتب تعليقًا. ملاحظاتك هي أفضل مكافأة لي 😘 😘 😘
يمكنك مشاهدة التفاصيل وتفاصيل الطهي في الفيديو القصير الخاص بي أدناه: