تشيربولي ، أشهى إفطار جورجي! يقع في حب الجميع منذ الملعقة الأولى! من بين جميع خيارات البيض المخفوق ، في رأيي ، هذا هو الأكثر لذة وقد أصبح المفضل لدي. بالتأكيد لن ترفض مثل هذا البيض المخفوق وسوف تطبخه أكثر من مرة بالتأكيد. مرضي جدا ولذيذ. بمجرد أن أشارك بالفعل على قناتي بيضة مقلية تسمى شكشوكة ، فإن هذه البيضة المقلية تختلف في تكوين المكونات وبالتالي مذاقها مختلف تمامًا.
***************************
وصفة:
البيض - 4 قطع.
طماطم -4-5 قطع.
الجوز -1 حفنة
الثوم -3-4 أسنان.
بصل -1 قطعة.
زيت نباتي -3-4 ملاعق كبيرة.
ملح للتذوق
فلفل أسود - حسب الرغبة
ماء - 50-100 مل.
خضار حسب الرغبة
طريقة طهو
أولاً ، دعنا نجهز كل شيء. 4-5 قطع طماطم طازجة ، مقطعة إلى نصفين وبشرها على مبشرة خشنة ، ممسكة بالجلد
نزيل الجلد. يمكن استبدال الطماطم الطازجة بالطماطم في عصيرها الخاص.
نقطع البصل إلى أرباع إلى حلقات. حفنة من الجوز و3-4 فصوص من الثوم تُفرم بالخلاط أو تُفرم جيدًا بالسكين. يُسكب القليل من الزيت النباتي في المقلاة ويُوضع البصل ويُقلى حتى يصبح شفافًا وبنيًا ذهبيًا.
ضعي الطماطم واتركي كل شيء على نار هادئة حتى تصبح الخضار جاهزة. الآن نضيف الثوم. قد يبدو غريباً بالنسبة لك أن تضع الجوز في البيض المخفوق ، لكنني أؤكد لك أنه لذيذ جدًا.
أضف الفلفل الأسود والملح 1/3 ملعقة صغيرة. وصب حوالي 100 مل من الماء. الآن نكسر 4 بيضات. أضف بعض الملح إلى البيض ، وأغلق الغطاء واقليهم تحت الغطاء حتى يمسك البروتين قليلاً من الأعلى ، لكن داخل البيض المخفوق السائل سيكون جاهزًا.
نضع الأطباق ونقدمها إلى المائدة. أؤكد لك أنه لذيذ جدًا ، إذا لم تجربه ، فتأكد من طهيه بهذه الطريقة.
إذا أعجبك الوصفة ، فضعها في الفصل أو شاركها على الشبكات الاجتماعية أو اكتب تعليقًا. ملاحظاتك هي أفضل مكافأة لي 😘 😘 😘
يمكنك مشاهدة التفاصيل وتفاصيل الطهي في الفيديو القصير الخاص بي أدناه: