أصبح من المألوف أن أكتب في العنوان: بعد ذلك ، عندما تعلمت هذه الوصفة ، أطبخ (البطاطس في حالتي) تمامًا هكذا!
لكن لأكون صادقًا ، ستكون هذه كذبة. من وقت لآخر لتقديم الطعام على المائدة طبق معروف بالفعل... نعم ، سأكون أول من يعود من القلب ، إنه ممل. وهناك العديد من الأذواق في العالم. ولن يكونوا قادرين على تقييد أنفسهم "بهذه الطريقة فقط" في المنزل.
إذا كان من بينكم ، أيها الأصدقاء الأعزاء وغير ذلك ، هناك أشخاص قادرون على القيام بمثل هذا العمل الفذ - هل يمكنك إخبارنا كيف يكون ناجحًا للغاية؟ في كثير من الأحيان أكثر من مرتين في الشهر ، لن أتناول نفس الطبق - فتتحول شهية العائلة إلى الرسوم المتحركة المعلقة.
لذلك ، أتفادى قدر المستطاع.
هذه البطاطا فقط من فئة "المراوغة".
نحن نأخذ:
- البطاطس (الكمية حسب الشهية والاحتياجات)
- عدة فصوص من الثوم أو ملعقة من الثوم الحبيبي الجاف
- أكثر المنتجات "ندرة" هو البصل المجفف أو مسحوق البصل المجفف. إذا كان لديك مجفف للخضروات ، أنصحك بشدة بتحضيره ، وإلا يمكنك البحث في المتاجر. لن تجد مسحوقًا ، فقط خذ البصل المجفف - يمكنك التمرير في مطحنة القهوة.
- القليل من إكليل الجبل الطازج - فقط بضع أوراق للطبخ ، حسنًا ، يمكنك استخدام الأغصان للتقديم أو التزيين
- عدة بصل - تعتمد الكمية على مقدار البصل الذي تفضله
- زبدة - 50 جرام
- سكر (أبيض أو بني) - ملعقة
- كوب ونصف من الماء المغلي
- القليل من الزيت النباتي
كيف نطبخ:
قشر البطاطس وقطعها إلى شرائح للخبز.
نضع هذه الشرائح في مقلاة تحميص أو على صفيحة خبز (أفضل غير لاصقة وسميكة ، لكن أي شيء سيفي بالغرض ، الشيء الرئيسي هو عدم نسيان التشحيم بالزيت)
نرش البطاطس بالثوم (طازج - من خلال مكبس) ، ومسحوق البصل والملح ، ويخلط جيدا ، ويصب في الماء المغلي.
نرسله إلى الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 200-220 درجة. سيكون وقت الطهي 40 دقيقة. في مكان ما في الوسط ، ستحتاج إلى خلط البطاطس وإضافة إكليل الجبل هناك.
أثناء وجود البطاطس في الفرن ، قم بطهي البصل.
نرسل الزبدة إلى المقلاة ، بينما تذوب - نقطع البصل إلى نصف أو ربع إلى حلقات. وفي الزبدة - اقلي البصل حتى يصبح ذهبي اللون ، ولكن ليس مقرمشًا. إنها حوالي عشر دقائق.
عند الوصول إلى اللون الذهبي ، أضيفي ملعقة من السكر واقليها لمدة 5 دقائق أخرى (قد يستغرق الأمر وقتًا أطول لشخص ما) لتكرمل البصل.
بحلول ذلك الوقت ، يجب أن تكون البطاطس في الفرن جاهزة تقريبًا.
لذلك نضع البصل عليه و... نرسله إلى الفرن لمدة 5-10 دقائق أخرى (مرارًا وتكرارًا).