مثلك ، غالبًا ما يضرب أفراد عائلتك بالشعارات:
-تنوع!
في المنزل ، يحدث هذا مع تكرار المواسم. في الصيف يطلبون طازجة ، في موسم البرد - دافئة ، مغذية ، دافئة. ولكن بمجرد أن تبدأ في الطهي "الدهني" ، يتم تقديم الادعاءات - أولاً ، رقيق إلى حد ما ، وثانيًا ، مملة ، ثالثًا - أمر مثير للاهتمام ، ولكنه ممتع جدًا لدرجة أنه مفيد ، وليس مالحًا على الجانبين والمعدة مؤجل.
أنا نفسي لست ضد الأكل الصحي ، لأن ألعاب القوى في شبابي أثمرت - فأنت ترمي الصالة الرياضية فقط وتصبح مغطاة بطبقة من الدهون ، مثل الدب قبل السبات. لذلك ، أحاول من وقت لآخر نقل جميع أفراد الأسرة إلى نمط حياة صحي.
والعائلة تصرخ - يجب أن يكون مفيدًا ، وإلا فإننا سنضرب عن الطعام. لذلك أنا مراوغة ...
نشأت هذه الوصفة نتيجة التفكير "بما يجب طهيه". إذا كان كل شيء واضحًا مع الدجاج ، فهو في نمط حياة صحي "ffso" ، ثم ظهر الفلفل والزيتون بسبب عدم وجود مالك في الثلاجة. كان عليهم أن يعلقوا.
والمغلف هنا لأنه سواء كان سمكًا أو لحومًا ، يتم طهيها بشكل مثالي ، مشبعة بعصير منتجات أخرى.
الآن دعنا نصل إلى النقطة.
نحن نأخذ:
• فيليه الفخذ 800 جم
• فلفل حلو موسمي 3 قطع
• بنك الزيتون بالليمون
• حبة ليمون
• من البهارات احتجنا إلى الكركم والفلفل الحلو وخليط الدجاج والديك الرومي والثوم المطحون والفلفل الأسود والملح.
كيف نطبخ:
كما فهمت بالفعل ، لقد خبزت الفلفل في الفرن. هذا يتطلب 200 درجة و 15 دقيقة. يتم إزالة الفيلم منه بعد ذلك تمامًا وله في حد ذاته طعم أغنى
أثناء طهي الفلفل ، تلقى شرائح الفخذ جميع البهارات التي ذكرتها أعلاه وذهبت للراحة ، منتظرة في الأجنحة
والآن ، على ورق الخبز ، ضعي فيليه الفخذ ، الفلفل المشوي المقطّع إلى قطع ، 2-3 شرائح الليمون والزيتون ، وبعد ذلك نلف المغلفات ونرسلها للفرن على 180 درجة مقابل 20 دقيقة.
بعد 20 دقيقة ، افتح الأظرف ، وامنح 15 دقيقة أخرى للطهي
هذه 35 دقيقة كافية لتكون اللحم أكثر نعومة وتشبعًا بالعصائر.
أما بالنسبة لعدد الليمون والزيتون ، جرب. لكن في المتوسط ، هذا هو 2-3 شرائح ليمون و6-8 زيتون.
نعم ، لا تدخر الفلفل الحلو. أدركت لاحقًا أنه لو كان عدده ضعف عدده ، لكان قد اختصر لروح حلوة.
ملاحظة. يمكنك أن تخدم مباشرة في مظروف ، لأن
أ) إنه أكثر ملاءمة
ب) إنها عملية أكثر
ج) العصائر لا تتدفق بهذه الطريقة و
د) يقولون أنه من المألوف جدًا الآن في RESTORANS)))