ماذا يمكن أن يكون أبسط من الأرز المقلي؟ الطبق الذي يتحدثون عنه - واحد أو اثنان وقد انتهيت! بالمناسبة ، الأرز المقلي هو أساس العديد من الأطباق الآسيوية ، ولكن في واقعنا الروسي ، فإنه يسير أيضًا بشكل جيد جدًا.
وكل ذلك لأنه بالإضافة إلى سرعة الطهي ، فإنه يتمتع أيضًا بمذاق لطيف. نعم ، الآن ، عندما يكون الكثيرون في المنزل في عزلة ذاتية قسرية ، فإن سرعة الطهي لا تبدو مهمة للغاية. حسنًا ، إلى أين تتعجل ، كل نفس داخل أربعة جدران على مدار الساعة
لكن المذاق... الطعام اللذيذ مطلوب ، بشدة. حتى بسيطة. وكل ذلك لأن الطعام هو أحد طرق الاستمتاع (أي بدء إنتاج الإندورفين). نحن بحاجة إلى هذا من أجل التوازن النفسي وتوازن جميع أجهزة الجسم.
لذا خذ المقلاة واذهب!
نحن نحتاج:
⠀
مفرمة محلية الصنع
بيضة
البازلاء الخضراء
الأرز (يفضل الياسمين)
بريسكيت مدخن
نصف بصلة
صلصة الصويا
1 فص ثوم
بصل أخضر
وبالطبع الملح والفلفل الأسود ورقائق الفلفل الحار حسب الرغبة.
كيف نطبخ؟
إذا كان لديك مقلاة ، نضعها على تسخين قوي ، وإذا لم يكن الأمر كذلك ، فإننا نرسل مقلاة عادية للتسخين.
⠀
صب القليل من الزيت هناك وعندما يسخن ، أضف الأرز. نقليها لمدة دقيقتين مع التحريك باستمرار.
⠀
يُفرم البصل والثوم ناعماً ويقلى مع لحم الصدر لمدة دقيقة.
⠀
حان الآن وقت اللحم المفروم والفلفل. أضيفيها إلى المقلاة واقليها لمدة دقيقتين إضافيتين مع اللحم.
⠀
نرسل الصلصة والبازلاء والبيض إلى المقلاة
⠀
يُمزج جيداً مرة أخرى ، ويوضع الأرز بشكل جميل ، واللحم المفروم على الوجه ويُزين بالبصل الأخضر.
خدم للأكل ، شهية طيبة!