لذيذ، مغذية شوربة! واتضح الكثير، يمكنك تغلي وعاء من البرش حساء خضر روسي في عطلة نهاية الاسبوع لمدة أسبوع كامل.
حساء - الطبق الذي يحب لها الشراب يوم أو أكثر، ويحصل على أكثر لذيذ فقط.
لطهي حساء لذيذ، تحتاج إلى غلي مرق، وأكثر من ذلك - لاخماد البنجر بشكل منفصل عن غيرها من الخضروات.
هذا الحساء هو غير عادي. والمرق يطبخ له من أضلاعه المدخن المطبوخة.
أنصحك أيضا إضافة إلى الخوخ حساء - أنها ستعطي الطبق الأول طعم لطيف ورائحة.
وصفة برشت مع الخوخ والضلوع لحم الخنزير المدخن
طريقة التحضير:
تحضير المكونات.
يغلي المرق (للحصول على 5 لترات من مرق تتطلب 7 لتر من الماء و 2 كيلوغرام من أضلاعه لحم الخنزير).
في الغليان الضلع السفلي المياه إزالة الرغوة ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقائق. لإضافة طعم رئيس البصل والجزر المفروم. مرق جاهز.
عدة الأضلاع تأجيل العرض. اللحوم فصل من الأضلاع.
قطع جميع الخضروات الى العصي. وضع على مقلاة ساخنة مع البنجر والزيوت النباتية وقليل من جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.
إضافة معجون الطماطم، يقلى لمدة 5 دقائق.
إضافة الملح والسكر والبهارات، ورق الغار.
صب قليلا من المرق ويترك على نار خفيفة حتى يصبح طريا.
في مقلاة أخرى مع النفط لوضع البصل، إضافة الجزر والفلفل.
مقلي حتى تصبح طرية.
على حدة إطفاء الطماطم المفروم.
في المرق المغلي الانتهاء من حذف الملفوف، وجلب ليغلي.
إضافة إلى عموم المقلية والبصل والجزر والفلفل.
ثم، والبنجر، صب الخل.
إضافة ما قبل غارقة ومقطعة إلى أربع قطع من الخوخ.
وضع الطماطم المشوي والثوم المفروم والتوابل.
طبخ الحساء حتى الملفوف المطبوخ. كيف يستمتعون: حتى تصبح طرية أو الى الغضب تماما.
لكن perekipechivayte، وإلا فإن الحساء سوف يفقد لونه جميلة وغنية.
يمكنك إضافة إلى الأعشاب الطازجة الذوق: البقدونس والشبت والريحان والكرفس، الخ
إزالة عموم من الحرارة. إغلاق الغطاء والسماح لها الشراب لمدة 10-15 دقيقة برشت.
على استعداد لصب الحساء في أطباق.
القيام به! يقدم هذا الطبق مع الكريما الحامضة.
شهية طيبة!
مثل هذا؟
من فضلكالاشتراكعلى قناة بلادي ووضع مثل!
أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))
شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!