الغذاء هو "الصناعة" التي يتحكم فيها مذاق كل فرد من آكلى لحوم البشر ، والتي تكون فيها الأحكام القاطعة والمتطرفة غير ذات صلة. ما لا أحبه قد يبدو لذيذًا للآخرين ، وما يسعدني ، على العكس من ذلك ، قد لا "يذهب" على الإطلاق إلى أشخاص آخرين.
هذا امر طبيعي.
بالمناسبة ، لا بأس أن أتحدث عما لا أحبه أو أشعر بالاشمئزاز. القيد الوحيد ، ربما ، لن أفعل ذلك على الطاولة عندما يأكل شخص ما طبقًا ، والذي يبدو لي مقرفًا. إذا أجبروني على المحاولة ، فسأشرح بأمانة موقفي - لا أستطيع ، مع كل الاحترام الواجب للمبدع ، لكن هذه هي صراصيرتي ، ربما الصراصير النفسية ، وأنا لا "أحنيها" ، محطمة راحتي الذهنية اللحظية تريد.
إذا قال أو كتب أي من الضيوف على طاولتي أو القراء أنه لا يحب وصفتي حسب ذوقه ، أو أنه لا يأتي بسبب مزيج المكونات ، فهذا أمر طبيعي أيضًا.
لكن هناك فئة من الزوار المحترمين ، الذين أسميهم "محترمين" أكثر من العادة ، وأيضًا بسبب ذلك المؤلفون على المنصة ليس لديهم الحق في استخدام لغة بذيئة ، لكن المعلقين يعتقدون أن هذه هي حق. ليس صحيحا. في الواقع ، قواعد السلوك على الإنترنت هي نفسها كما في الحياة الواقعية. هنا يمكنك أن تقول بالضبط نفس الشيء كما في الاتصال الشخصي. ليس أكثر. إذا كانوا ، تحت ستار عدم الكشف عن هويتهم ، فظين ، فإن هذا يميز أولئك الذين ليسوا وقحين إلى جانبهم الأفضل.
أعلم أن الزوار المحترمين الذين يحبون أن يكونوا فظين قد قصفوا بالفعل ورفعوا أيديهم فوق البنود ليخربشوا عن "المساحة الحرة" و "لا يريدون اعرف رأينا - لا تكتب "، لذلك أقترح مسبقًا نشر هذه التعليقات ليس بشكل مجهول ، ولكن مع الإشارة إلى الاسم واللقب ونشرها على الصورة الرمزية الصور. لكي لا تبدو مثل سراويل داخلية ملفوفة على اللوح الأساسي.
ومع ذلك ، عد إلى الفئة ...
لذا ، فإن معظم هؤلاء المعلقين الذين صنفتهم على أنهم "ذواقة" ، وأعترف أنني أشعر بالأسف تجاههم.
لأن أي وصفة يجتهدون من أجلها... يجدون العيب قائلين:
- هذا كله هراء ، هراء وهراء! طبخ أسلافنا في البداية بشكل مختلف ، وكل ما كتبته هنا هو تحريف!
في الوقت نفسه ، يبدأ الأشخاص المتقدمون بشكل خاص في أن يكونوا خبيثين ، ويصرحون أنه إذا كنت تريد أن تأكل ، على سبيل المثال ، خضروات ، وليس مخلفاتها ، فحينئذٍ "ضعها في أوروبا الخاصة بك". إذا كنت تريد جبنًا لذيذًا - أحضره إلى أوروبا. إذا كنت تريد النقانق اللذيذة - أحضرها إلى أوروبا. إذا كنت تريد لحمًا لذيذًا - أحضره إلى أوروبا. إذا كنت تريد طهي البطاطس من أجل دوفين ، وليس قلي البطاطس في الدهون الداخلية ، كما فعل أسلافك ، فاحضرها إلى أوروبا.
كم مرة طُلب مني في التعليقات "الإغراق في أوروبا" في منشورات عن الطعام - عن الطعام ، وليس عن السياسة! - لم يعد من الممكن احتسابه.
السادة والمعلقون من هذه الفئة يثبتون كل يوم: إنهم لا يجادلون حول الأذواق في بلدنا ، الأذواق ، الأسف ، القرف القذر. شيا.
على الرغم من عدم وجود فائدة في ذلك. ولا أستنكر وصفات "الماضي" بأي حال من الأحوال. إنه مجرد شخص يحب الماضي ، شخص ما يحب الحاضر ، وهناك الكثير من الأشياء اللذيذة هنا وهناك ، كما تعلم.
وإذا كان هؤلاء الأشخاص متحجرون بالفعل في تحيزاتهم ، ولم يكتبوا هذا فقط من أجل كتابة أشياء سيئة ، فأنا أشعر بالأسف تجاههم.
وكذلك من يصرحون:
- وصفتك هي محض هراء ، لذلك أنا أفعلها بشكل صحيح!
لا توجد قواعد في الطبخ. ربما تلك التي أنشأتها الكيمياء وفيزياء العمليات.
وأشعر بالأسف حقًا لأولئك الذين ليسوا مستعدين لاكتشاف أشياء جديدة لأنفسهم. مع قليل من الاشمئزاز ، هذه شفقة ، إذا كان هؤلاء الأشخاص ، علاوة على ذلك ، فظين.
في الختام ، أتمنى للجميع طعامًا لذيذًا ومزاجًا جيدًا وأقل صفراء.