استمر الصيام لعدة أيام ، وتم تقليل النظام الغذائي لدرجة أنني أفكر في الطعام كثيرًا. لكن البريد مقيد وليس إضرابًا عن الطعام ، لذلك وقفت في زحمة السير وبدأت أتذكر الوصفات ، التي قمت بطهيها أكثر من مرة ، والتي يمكن أن تساعدني الآن على عدم الشعور بالجوع و متعبه. من الجيد أنني تذكرت وصفة اللفائف.
لقد قمت بطهيها أكثر من مرة ، ولكن مع الخضار ، كان اللحم موجودًا في الحشوة ، وكان المايونيز بمثابة رابط متصل.
اليوم أريد أن أقدم لكم نوعًا مختلفًا من لفائف الخضار مع صلصة الليمون.
للحصول على لفة 4 حصص ، نحتاج إلى:
- رقيق لافاش ارميني - 1 قطعة.
- خس ايسبرغ (أو ملفوف) - نصف خس
- فلفل حلو - 0.5 قطعة.
- خيار - 0.5 قطعة.
- بصل - 0.5 قطعة
- جزر - 1 قطعة
- طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
للصلصة التي تحتاجها:
- ليمون - 0.5 قطعة.
- قشر الليمون
- زيت الزيتون
- الخل البلسمي
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة
يتم تحضير كل شيء بسرعة كبيرة ، ولا يتطلب أي معالجة حرارية.
نقطع السلطة ونقطع الخيار إلى شرائح رفيعة.
بعد ذلك ، نقطع الجزر والفلفل إلى شرائح رفيعة.
إذا كانت الطماطم غنية بالعصارة ، فسيكون تقطيعها إلى شرائح رفيعة أمرًا صعبًا ، لكن عصير الطماطم سيعمل بشكل رائع كعنصر مرق.
نقطع البصل ناعما. نضع كل الخضار في وعاء السلطة ونصنع الصلصة.
افركي قشر الليمون. - عصر نصف ليمونة ،
يُسكب زيت الزيتون ويُضاف الخل البلسمي.
الملح والفلفل حسب الذوق. تخلط جميع المكونات جيدا.
توضع الخضار على خبز البيتا ، وتُسكب الصلصة فوقها.
نطوى خبز البيتا في لفة ضيقة ،
قطع وتقديم.
لا ينبغي أن يكون هناك الكثير من الصلصة ، وإلا فإن اللافاش سينتشر بين يديك.
يمكنك استخدام مايونيز الصويا بدلاً من هذه الصلصة.
هذا كل شئ!
لفائف الخضار اللذيذة بشكل لا يصدق جاهزة. بون أبيتيت الجميع!