وصفة من الفئة أبسط من أي وقت مضى ، والنتيجة ستكون بلا شك من فضلك 😊👍 اكتشفت حساء الكرنب هذا مرة أخرى بدأت في طهي حساء الدجاج وفجأة أردت التنوع ، وفي الفريزر ، بالإضافة إلى الخضر ، كان هناك كيس من مخلل الملفوف كرنب).
المقادير: فيليه من فخذ دجاجة (هذه نسخة خفيفة وليست دهنية) ، بصل صغير ، جزر صغير ، مخلل الملفوف (لدي محلية الصنع) ، طماطم متوسطة (لديّ معلبات منزلية الصنع) ، بطاطس صغيرة ، ملح ، فلفل ، ورق الغار ، شبت ، كريمة حامضة الايداع
طريقة طهو:
ضعي شرائح الدجاج المذابة في قدر مع الماء واتركيها حتى الغليان ثم ارفعي الكلس ثم خففي الحرارة واتركيها على النار لمدة 15 دقيقة.
أقوم بتجفيف البصل والجزر وقطعهما بشكل عشوائي. بصل متوسط مكعب ، جزر مع قش. يُضاف إلى اللحم ويُطهى لمدة 10 دقائق.
يُضاف مخلل الملفوف ويُطهى لمدة 10 دقائق أخرى.
اغسلي البطاطس وجففيها وقطعيها إلى مكعبات. أضف إلى القدر. نطبخ 10 دقائق.
في هذه المرحلة نقوم بإزالة اللحم وتقطيعه بشكل تعسفي. نعود إلى القدر.
أخيرًا ، أضيفي الطماطم المفرومة والملح والفلفل وورق الغار. نحن نطبخ حتى الاستعداد.
قبل خمس دقائق من الاستعداد ، أضف الشبت. دعها تختمر قليلاً وتقدم على المائدة مع القشدة الحامضة. بالعافية!)