تذكر ، في الفيلم الأسطوري "Office Romance" تقول بطلة Svetlana Nemolyaeva: "أنا أجعل هذه السلطة أفضل من زوجتك. هناك تحتاج إلى إضافة تفاحة مبشورة ". في أي سلطة أضافت التفاح - لا يسع المرء إلا أن يخمن. في ذلك الوقت ، لم يكن هناك سوى نوعين من السلطة ، والتي بدونها لا يمكن لطاولة رأس السنة الجديدة أن تفعل. بالمناسبة ، التقاليد لم تتغير كثيرا. لدى معظمنا دائمًا النسخة الشهيرة من سلطة أوليفييه وسلطة الشوبا على مائدتنا الاحتفالية.
أقدم نسختي الخاصة من طهي السلطة الشهيرة "رنجة تحت معطف فرو" مع إضافة السمك المدخن والتفاح.
عشية العام الجديد القادم ، يمكن تزيين أي سلطة على شكل رمز حيواني. يُعرف عام 2019 بالخنزير. لنصنع سلطة نفخة على شكل خنزير لطيف.
مكونات:
رنجة مدخنة باردة - 1 قطعة.
بطاطس متوسطة - 4 قطع.
التفاح - 1 جهاز كمبيوتر.
بيض الدجاج - 4 قطع.
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
البنجر - 1 جهاز كمبيوتر.
مايونيز - 250 جرام
زيتون - 2 قطعة.
مسار العمل:
1. قم بإعداد مجموعة من المنتجات. يُسلق البيض والخضروات مسبقًا ويبرد.
2. قطّع السمك إلى شرائح. للقيام بذلك ، افصل الرأس ، وقطع الرنجة على طول الظهر واسحب الجلد. ينفصل بسهولة عن اللب. إزالة الأحشاء.
3. مرر إبهامك على طول التلال ، وفصل الشرائح عن العظام. قم بإزالة العظام الساحلية المتبقية والغشاء الغامق بسكين.
4. نقطع السمك إلى مكعبات صغيرة. يفضل بعض الناس لفها في مفرمة اللحم. إنها مسألة ذوق.
5. من الملائم استخدام الحلقة المنقسمة لتشكيل سلطة نفخة.
6. افرم أو ابشر الخضار المسلوقة. ضعي البطاطس في الطبقة الأولى ، ودهنها بقليل من المايونيز. اترك بعض الخضار لتشكيل رقعة على الخنزير.
7. ثم وزعي صلصة الرنجة والمايونيز مرة أخرى.
8. ضعي الجزر والبيض المسلوق بعد ذلك. يجب تغطية كل طبقة بالمايونيز ودكها بإحكام حتى تحافظ السلطة على شكلها جيدًا.
9. كان دور التفاحة. من الأفضل تقطيعه إلى مكعبات. سوف يعطي السلطة ملمسًا مقرمشًا وعصيرًا ومذاقًا حلوًا وحامضًا لطيفًا.
10. اصنع الطبقة الأخيرة من البنجر المسلوق المبشور على مبشرة. اللمسة الأخيرة هي المايونيز. يمكن صنع الخنزير الصغير بحلقة تشكيل صغيرة وبقايا الطعام. هنا يمكنك تشغيل خيالك والاستمتاع! استخدم الزيتون للعيون والأنف. آذان وذيل مصنوعة من شرائح البنجر أو لحم الخنزير.
وقد يخدعك الخنزير الممتن بالتوفيق في العام الجديد!
اعجاب والاشتراك في القناة هو افضل شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro