لقد جاء الشتاء الحقيقي ، والشتاء الحقيقي هو أن أول تساقط للثلج ، وكان هناك الكثير منه لدرجة أن جميع الأطفال يصنعون رجال ثلج وينزلون من المنحدرات.
اليوم أمضينا نصف يوم في الخارج ، استمتع الأطفال بالثلج ، وركبوا كعكات الجبن ، لأن كان انتظار الشتاء طويلاً لدرجة أننا لم نرغب في نقلهم إلى المنزل حتى يحصل الجميع على ما يكفي منه.
لماذا كتبت لفترة طويلة لدرجة أننا قضينا الكثير من الوقت في الشارع ، ولكن لأنك عندما تعود إلى المنزل المتعب والمتجمد ، فأنت تريد كعكة دافئة ولذيذة من الفرن. أخبرتك ونصحت الجميع بالاحتفاظ دائمًا ببعض الأطعمة المعلبة المختلفة في المنزل في حالة وجود ضيوف غير متوقعين ، لدي دائمًا هناك العديد من الأسماك واللحوم والفواكه المعلبة ، حتى لا تهرب إلى المتجر ، إذا كنت تريد شيئًا لذيذًا ، أو يجب على أحدهم تأتي.
لقد وجدت برطمانًا من الكمثرى المعلب ، يوجد دائمًا عجين نفث والخميرة في الفريزر ، لذلك ظهرت فكرة الفطيرة بمجرد أن وجدت هذه المنتجات في مكاني
فطيرة الكمثرى سهلة التحضير ؛ فلا يستغرق طهيها أكثر من 30 دقيقة من لحظة بدء الطهي حتى إخراجها من الفرن.
لفطيرة الكمثرى نحتاج:
- بنك الكمثرى - 1 قطعة ، أو 2 كمثرى عادية
- زبدة -50 جرام
- سكر بني -2-3 ملاعق كبيرة
- عجين الفطير - طبقة واحدة.
بمجرد أن تبدأ في طهي الكعكة ، قم بتشغيل الفرن على الفور. يجب أن تسخن حتى 180 درجة.
دهن القالب بالزبدة. يرش السكر على الوجه.
تقطع إلى شرائح الكمثرى
وضعها على قاع القالب في دائرة. حاول أن تنشرها بدقة إن أمكن ، لأن ثم سيكون الكمثرى أعلى فطيرتك.
افردي العجينة ، مذوبة في درجة حرارة الغرفة مسبقًا ، حتى قطر طبق الخبز وضعيها فوق الكمثرى.
استخدم شوكة لعمل ثقوب للعجين في جميع أنحاء الطبقة بحيث لا يرتفع ، بل يبقى "كعكة" متساوية.
ضعه في فرن مسخن لمدة 20 دقيقة. بمجرد تحمير العجين ، أخرج الفطيرة من الفرن على الفور.
غطيها بصحن كبير واقلبها. ستبقى الفطيرة كمثرى على الطبق!
قدمي فطيرة دافئة مع مغرفة من الآيس كريم.
هذا كل شئ! الكعكة جاهزة!
بون أبيتيت الجميع !!!