أكثر صفة لذيذة للتخليل الفطر!

أنصحك أن تكتب وصفة في الوقت الراهن، ومحاولة للذهاب باعتباره الفطر نقع بالخل. أعتقد - فلن نأسف ل. أنها لذيذة، ولكن أيضا جميلة جدا ليس فقط!

وهذا ما قررت وضع له صفة مفضلة للتخليل الفطر!
10 سنوات ينقع بالفعل فقط لهذه الوصفة.
والذوق هو مدهش، لا أكثر ولا أقل! كل من حاول - طلب وصفة! وسوف تكون على يقين، ولكن تحت شرط واحد: عدد من المكونات لماء مالح ينبغي مراعاتها بدقة مطلقة!
على الأقل مرة الأولى، في المستقبل سيكون من الممكن لضبط عدد منهم "في حد ذاته"، على الرغم من أنني لا أنصح...

لذلك دعونا نبدأ.

النقع وصفة لذيذة الفطر

الفطر المفروم، وأفضل، وبطبيعة الحال، أنبوبي (على الرغم من أن لوحة يمكن أيضا أن يكون)، ليغلي، يضاف الملح حسب الذوق.
على مرق الفطر طهي ماء مالح (إذا كان لديك الفطر، وأفضل تغلي كل منها على حدة، ومن ثم في هذا مرق لطهي ماء مالح).

تركيبة ماء مالح (1 لتر من مرق الفطرية):

- 3 ملاعق صغيرة من الملح.
- 2 الجدول. ملاعق من السكر؛
- 4 القرنفل.
- 4 أوراق الغار.
- 8 Goroshkov البهارات.
- 1/5 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- 3 ملاعق من خل (8 أو الجدول. ملاعق من الخل 9٪).

طريقة التحضير:

1. على الطاولة ينتظر بالفعل بالنسبة لنا الجرار تعقيمها نظيفة 0.5 لتر أو 0.7 لتر. ;

2. في كل جرة إلى صب ماء مالح 1/4 من حجم البنوك المغلي.
3. في كل جرة، إضافة 1 فص ثوم (أو 2 قاصر)؛
4. وضع الفطريات جرة الغليان (ملعقة مقشدة)؛
5. ملء بت أعلى وتعقيم ماء مالح 1 لتر جرة 30 دقيقة، و 0.5 جرة 20 دقيقة.
6. تعقيم الأغطية لفة وترك رأسا على عقب تحت بطانية، حتى تبرد (اعتقد انه دعا "samosterilizatsiya").

يمكنك محاولة مكان ما في الشهر. قبل التقديم لملء حاجة - الفطر تماما مكتفية ذاتيا إلى الذوق.

تحاول ذلك، أعتقد أن عليك حقا يتمتع بها!

ملاحظة:
أولئك الذين ليس لديهم إمكانية إعداد الفطر البري، في محاولة لانقع بضع الجرار الفطر شراؤها.

إضافة

إذا كان فطر صغير، أو إذا كنت ترغب في محاولة منهم ليست في الشهر، ودعونا نقول - في الأسبوع، قيام بذلك:
استنزاف مرق الفطر في وعاء منفصل، طبخ المرق في هذا ماء مالح.
عندما pokipit 5-7 دقائق - وضعه اتكأ الفطر، وجلب ليغلي ويغلي الفطر منقع لمدة 10 دقائق. ثم وضع على البنوك، وعدم نسيان لتتبع كمية من ماء مالح على حجم البنوك! حسنا، حول الثوم هو أيضا لا تنسى.

العديد من الأمور المثيرة للاهتمام ليس فقط عن الطعام >>>HERE

أشكركم على أقوياء البنية وعضوية!

كل التوفيق!