اليوم سوف أخبرك عن ثلاث طرق لتحديد جودة الطماطم. لقد حان الصيف ، مما يعني أن الخضار الطازجة التي طال انتظارها ستظهر على طاولتنا ، على الرغم من أن الطماطم عبارة عن توت ، ولكن نظرًا لأنها تقدم مع اللحم ، فسوف أستخدم اسمًا مألوفًا أكثر. لكن عليك أن تكون حريصًا على لا تحصل على جزء من الكيمياء في الخضار ، بدلا من الفيتامينات. الآن أعرف كيفية اختيار الطماطم ، آمل أن تساعدك النصائح أدناه أيضًا.
1. قبل الشراء عليك أن تلمس الطماطم. إذا هو ناعم جدا - أمامك فاكهة ناضجة ، و إذا كانت صلبة - ثم غير ناضجة. يجب الانتباه على القشرة إذا كانت سميكة ، فهناك احتمال كبير أن الطماطم قد تم إخصابها بمواد كيميائية ضارة. الق نظرة أيضا هل الثمرة مضلعة ، سيوضح هذا عدد الكاميرات الموجودة ، وكلما زاد عدد الحواف ، زاد عدد الكاميرات. من المقبول عمومًا أن الطماطم تكون ألذ و "أسمن" إذا كانت تحتوي على عدد قليل من الكاميرات.
2. عند اختيار الطماطم ، لا تتردد في شم الفاكهة. ستفهم رائحة الطماطم الجيدة على الفور ، ولكن لن تشم رائحة الطماطم غير الناضجة على الإطلاق. إذا كان على الطماطم لا يوجد ساقه ، هذا يعني أنها مطحونة ، وعادة ما تكون هذه الطماطم جيدة (كما في الصورة). بعد قطع الخضار ، في السوق ، يمكنك أن تطلب من البائع القيام بذلك قبل الشراء ، أنت لا ينبغي أن ترى خطوط بيضاء ، ويجب أن تكون الغرف ممتلئة تمامًا. والطريقة الأكثر إثارة للاهتمام لفحص الطماطم هي الطريقة الثالثة. مرر الصورة إلى اليمين.
3. الطريقة الثالثة الأكثر إثارة ، لكن لا يمكنك استخدامها إلا بشراء خضروات. خذ الطماطم و قم برميها على الأرض من ارتفاع حوالي 1.5 متر. إذا كسرت الطماطم ثم انه جيد ان لم - إذن فهو إما غير ناضج أو "محشو" بالكيمياء. راجعت فواكه ، أدهشتني النتائج ، انظر إلى الصورة ، تتجه نحو اليمين. إذا كانت المقالة مفيدة لك - ارفع اصبعك و اشترك في القناة ، سيكون لدينا قريبا 60 ألف شخص!