اليوم أريد أن أشارك مع قرائي وصفة طبخ "قدور سحرية" من الفرن. هذا طبق كنت أطبخه منذ 3 عقود و أنا دائما أحصل على ردود فعل إيجابية للغاية. ميزة أخرى لمثل هذه الأواني ، بالنسبة لي شخصيًا ، هي تنوع هذا الطبق ، أي يمكن تحضيرها في أي يوم ، سواء كان ذلك في عطلة أو عشاء مع ضيوف أو عائلة بسيطة وجبة عشاء. عندما لا يكون هناك وقت للتفكير فيما يجب طهيه ، الأواني هي خيار يربح فيه الجميع.
1. نقطع البطاطس إلى مكعبات. املأ بالبطاطس 1/3 وعاء. مقطعة إلى مكعبات لحم الخنزير، يمكن استبداله بأي نوع آخر (150 جرام لكل وجبة) فيليه دجاج (70 جرام لكل وجبة) و أي لحم مفروم (50-70 جرام لكل وجبة). نضع اللحم على البطاطس ونفرم البصل ناعماً ونبشر جزرة واحدة ونضع الخضار على اللحم. مرر الصورة إلى اليمين.
2. أضف ملعقة كبيرة إلى كل قدر ، بدون شريحة ، مفرومة ناعماً خيار مخلل. نغطي كل هذا بطبقة من البطاطس ، ونقطعها أيضًا إلى مكعبات ، ونسكب الماء حتى تخفي البطاطس. أضف إلى كل وعاء 0.5 ملعقة صغيرة ملح, 3-4 بازلاء فلفل أسود, 1-2 أوراق الغار. نضع في فرن بارد
لمدة ساعة و 20 دقيقة ، عند درجة حرارة 200 درجة. نصنع كعكات من عجين الفطير ، أكبر قليلاً من قطر القدر.3. بعد مرور الوقت ، أضف إلى كل وعاء 1 ملعقة كبيرة يخنة أعلى درجة ، كان لدي لحم خنزير ، 0.5 ملعقة صغيرةمعجون الطماطمفص ثوم مفروم و 1 ملعقة صغيرة زبدة. نغلق كل هذا بغطاء العجين ونتركه في الفرن. حتى تحمر القشرة (حوالي 20-30 دقيقة). عندما تصبح جاهزًا ، يمكنك دهن الغطاء بالزيت. الأواني اللذيذة جاهزة. إذا أعجبك المقال -قيمه مثل.