مرحباً أعزائي قراء قناة "الطبخ مع ناتاليا كالنينا"! أحيي ضيوفي الدائمين ، وكذلك جميع الذين جاءوا لرؤيتي لأول مرة!
اليوم أريد أن أشارك وصفة للحلويات اللذيذة بدون حليب وكفير وبيض. يمكنك طهي الطعام بشكل لذيذ بالماء العادي. يتم تحضير العجينة الشاملة على الفور ، وتعجن فقط ، ويمكنك البدء فورًا في الخبز. يمكنك الطهي منه حتى مع حشوة حلوة وحشوة لذيذة. لديك لي اليوم كعك مع مربى البرقوق.
***************************
وصفة:
للاختبار:
ماء - 200 مل (1)
دقيق -450 غ (3)
زيت نباتي -100 مل
سكر -1 ملعقة كبيرة
ملح -1 / 3 ملعقة صغيرة.
خميرة -5 جرام (أو 10 جرام نيئة)
لملء:
المربى الأول.
طريقة طهو:
نأخذ ماء دافئ 200 مل ، نسكبه في وعاء ،
أضف 5 غرامات من الخميرة الجافة ، ويمكن استبدالها بالنيئة ، فأنت بحاجة إلى 10 جرام.
أضف السكر 1 ملعقة كبيرة ، 1/3 ملعقة صغيرة. يخلط الملح ويضاف الدقيق 450 جرام ويصب في الزيت النباتي 100 مل ،
يعجن العجين.
اتضح أن العجين طري ، بلاستيكي ، لطيف في العمل ، لا يلتصق بيديك.
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك ترك العجين لمدة 10-15 دقيقة أو البدء في الخبز على الفور.
للراحة ، أقسمها إلى 3 أجزاء ، أقوم بتدوير جزء منها إلى طبقة بسمك حوالي 5 مم ، والآن نقطعها إلى قطاعات.
نضع أي حشوة على الحافة ، واليوم لدي مربى البرقوق وألفه مثل الخبز.
ضعي صينية خبز ، وضعيها في فرن مسخن مسبقًا واخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة ، أو استخدمي الفرن لإرشادك.
قدمي الكعك الجاهز للشاي. جربها لذيذة جدا وانظر لنفسك.لا تعني العجاف أنها ليست لذيذة.
إذا أعجبك الوصفة ، فضعها في الفصل أو شاركها على الشبكات الاجتماعية أو اكتب تعليقًا. ملاحظاتك هي أفضل مكافأة لي 😘 😘 😘
يمكنك مشاهدة التفاصيل وتفاصيل الطهي في الفيديو القصير الخاص بي أدناه:
اشترك في قناة YOUTUBE الخاصة بي وتابع الأخبار: "كالينينا ناتاليا"
وصفة الكعك العجاف تم إصداره بالفعل على قناتي على YouTube ، وقد أعد العديد بالفعل الأسئلة المتداولة: