تعرف كل ربة منزل أن البنجر يستغرق وقتًا طويلاً للطهي. يستغرق طهي البنجر ساعة واحدة على الأقل و 30 دقيقة إذا قمت بخبزه في الفرن.
كيف تطبخ البنجر بسرعة عندما يتوقعون منك "سمك الرنجة تحت معطف الفرو" ، لكن لا يزال عليك طهي المزيد.
حماتي لا تهتم بالبنجر لفترة طويلة ، بل ولديها وقت للطهي في 10 دقائق. علمتني كيف أفعل ذلك بسرعة بطريقتين.
الطريقة رقم 1
كلنا نستخدم الميكروويف اليوم. سيقول الكثير أن هذا ضار. نعم ، لا أجادل ، ولكن عندما نحتاج إلى طهي الطعام أو إعادة تسخينه بسرعة ، فهذا يساعد بشكل رائع.
لذلك ، نأخذ البنجر ونغسله جيدًا ونثقبه في عدة أماكن بشوكة.
الآن نضع البنجر في غلاف الطعام ، ونربط الأطراف بإحكام ونثقب حتى لا ينفجر. إذا لم يكن هناك غلاف ، فيمكنك أن تأخذ كيسًا بلاستيكيًا عاديًا.
نضع الكيس في طبق أو وعاء بلاستيكي ونرسله إلى الميكروويف لمدة 10 دقائق (بقوة 750 واط على الأقل). إذا كانت طاقة الميكروويف أقل ، فحينئذٍ 15 دقيقة.
البنجر جاهز!
لذلك في غضون 10 دقائق فقط ، يكون لدى البنجر الوقت الكافي للخبز جيدًا والتذوق مثل الخبز في الفرن.
اختراق الحياة لطهي البنجر في قدر.
تعرف ربات البيوت أنه بعد غليان البنجر ، من الصعب جدًا تنظيف المقلاة. للقيام بذلك ، حتى لا تلطخ المقلاة بالبنجر ، ضع البنجر في كيس قبل الطهي واربطه بإحكام.
لا تنس التحقق من إحكام الكيس عن طريق نفخ بالون منه.
اسلقي البنجر في كيس وبعد ذلك لن تضطر إلى غسل المقلاة من الرواسب الداكنة.
الطريقة رقم 2
هناك طريقة أخرى لغلي البنجر بسرعة بدون غلاف أو كيس.
للقيام بذلك ، خذ البنجر المغسول بالفعل وخزه بالشوكة. ثم ضع في وعاء زجاجي عميق ، واسكب بعض الماء في القاع (يكفي نصف كوب) وأغلق الجزء العلوي بغطاء.
يمكنك أيضًا استخدام وعاء طعام بغطاء ، والشيء الرئيسي هو أن البنجر مغلق ، ولكن ليس من الفلين.
نضعه أيضًا في الميكروويف لمدة 10 دقائق ، ولكن بعد مرور الوقت ، لا نحصل عليه على الفور ، لكن نترك البنجر بالداخل لمدة 10 دقائق أخرى.
وبهذه الطريقة ، يُطهى البنجر أيضًا بسرعة ، لكن مذاقه يشبه الطعم المسلوق في قدر.
كانت هاتان الطريقتان الأسرع والأسهل لطهي البنجر.
بالعافية!
إذا أعجبك المقال ، ارفع إصبعك لأعلى والإشتراكإلى قناتي.
اقرأ أيضا:
- وصفة سريعة للجبن القريش الصحية من كبسولة واحدة من كلوريد الكالسيوم (وصفة من كتاب طبخ سوفيتي)
- حليب مكثف محلي الصنع في 30 دقيقة (لا شيء سوى الحليب والسكر)
- طريقة عمل الزبدة في المنزل في 3 دقائق
يمكنك أن تجد مقالاتي الأخرىهنا.