أريد أن أشارك وصفة بسيطة للطهي طبق القلبية مع طبق جانبي في الفرن.
فاتح للشهية وخصوصا يتحول لطهي في موسم الفطر.
الفطر المجمدة وبالمناسبة أو الفطر من مخزن هي أيضا جيدة في ذلك. حتى في ملف جدول عطلة ليس عيبا.
المكونات:
1 كغ من أفخاذ الدجاج
1.5 البطاطا كيلو نيوتن
300-400 غرام. الفطريات (العطرية الغابات)
1 رأس بصل
50 أوقية. الجبن الصلب
150 مل المايونيز
ملح
مسحوق الفلفل الأسود
2 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية
طريقة التحضير:
1. الفطر نظيفة، وقطع ويغلي في الماء المملح لمدة 15 دقيقة. ثم تصفى.
إذا تم طهي الفطر بالفعل، وتجميد، وبعد ذلك يمكننا استخدامها. إما أن تتخذ الفطر، والتي لا تغلي بالضرورة.
ولكن أوصي إلى جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، وبالتالي فإن نكهة الفطر تتكشف على نحو أفضل.
2. أرجل الدجاج غسل وقطعة قماش جافة.
3. قشر البصل وتقطع إلى حلقات نصف.
4. في وعاء وضع الساق ويرش البصل. صب نصف من المايونيز، ويضاف الملح والفلفل حسب الذوق. إذا كان هناك - صب بهار الدجاج.
تترك لانقع لمدة 30-40 دقيقة.
5. البطاطا تغسل، وقشر مقطعة إلى شرائح. صب البطاطا في الزيت النباتي، إضافة القليل من الملح وقليلا من الفلفل. إثارة.
6. في الجزء السفلي من القالب الحرارية شرائح البطاطس العلمانية وإضافة 100 مل من الماء.
7. ثم وضع الفطر، البصل، الذي المتبل مع الدجاج.
وعلى رأس من أفخاذ الدجاج.
8. سخن الفرن إلى 200 درجة.
9. وضع النموذج إلى الفرن. شين خبز مع البطاطا 40 دقيقة.
10. الجبن صر.
11. الحصول على النموذج من الفرن، ويرش بسخاء مع الجبن ومخلفات الشحوم المايونيز.
12. الفرن لمدة 15-25 دقيقة أخرى شين حتى البطاطا المطبوخة.
أرجل الدجاج لذيذ جدا مع الفطر والبطاطا - على استعداد. تقدم ساخنة.
شهية طيبة!
مثل هذا؟
من فضلكالاشتراكفي بلادي آر إس RSS ووضع مثل!
أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))
شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!