الحلويات لذيذ جدا والقلبية، مألوفة للعديد من الأطفال والبالغين. مع ظهور الغربي المطاعم للوجبات السريعة، وتراجع شعبية الضلوع في الاختبار بدرجة كبيرة في السنوات الأخيرة. لسبب وجيه.
أنها لذيذة جدا!
مكونات الكفتة:
700 غرام. مختلطة اللحم المفروم (لحم الخنزير ولحم البقر والخنزير والدجاج ولحم الخنزير، وتركيا، بالإضافة إلى، الخ)
1 رأس بصل
200 غرام. خبز القمح (رغيف أو سمك القد القطبي)
2 بيضة
1 ساعة. ل. الملح دون الشرائح
0.5 ساعة. ل. من الفلفل الأسود المطحون
100 مل من الماء الساخن أو الحليب
1. ل. سميد
المكونات للعجين:
30 أوقية. الخميرة الطازجة أو المجففة 1 علبة
1 ملعقة كبيرة. ماء
1 ساعة. ل. سكر
0.5 ساعة. ل. ملح
1.5-2 أكواب من الطحين
5 الفن. ل. الزيوت النباتية
التحضير:
1. مزيج الخميرة والسكر، 1 ملعقة كبيرة. ل. والدقيق والماء الدافئ.
اثارة وترك هذا الشراب في مكان دافئ لتنشيط الخميرة. لمدة 10-15 دقيقة.
2. في حين العجين مناسب، يمكنك أن تفعل شرحات. لهذا الغرض قطع البصل إلى مكعبات صغيرة.
3. مع قطع الخبز القشرة وتصب الحليب الساخن أو الماء. منح 10 دقيقة لخبز منتفخة.
ثم الضغط عليها وإضافة إلى حشو.
4. أيضا في حشو يخفق البيض والبصل المفروم وضعت، 1 ملعقة كبيرة. ل. السميد والملح والفلفل. حشو دلك. أفضل حتى استعادة عاء 15-20 مرات على الأقل.
5. سخن مقلاة بالزيت النباتي وتقلى في الفطائر مستطيل.
6. مرة واحدة فقاعات العجين - لقد حان الوقت لبدء الاختبار. أدخل إلى هذا الشراب أجزاء الطحين والزيت، إضافة الملح.
يعجن العجين لينة ومرنة. يجب أن تأتي في مكان دافئ تحت منشفة لا يقل عن 1 ساعة.
7. Obmyat العجين وتقسيمها إلى قطع. يتم بعد ذلك طرح بلطف الكعكة في.
8. وضع البرغر على توالت العجين والتفاف في ذلك، وترك نهايات مجانا. حواف اختبار قرصة.
9. سخن الفرن إلى 180 درجة.
10. وضع اللحم على ورقة الخبز، والرق أرسى مرشوش بالدقيق. فطائر معطف المياه المالحة أو البروتين للجلد.
11. خبز الكعك في العجين لمدة 25 دقيقة.
شهية طيبة!
مثل هذا؟
من فضلكالاشتراكفي بلادي آر إس RSS ووضع مثل!
أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))
شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!