لينة ، لا تتطلب التشريب ، كعكة الشوكولاته خفيفة معتدلة الحلو.
يتم تحضير الكعكة بسرعة وسهولة.
تعتبر الكعكة مثالية لشرب الشاي في المنزل ولقاء الضيوف.
لنطبخ
- نخل 200 جرام أو 10 ملاعق كبيرة في وعاء. ملاعق كبيرة من دقيق القمح
- 40 جرام أو 4 ملاعق كبيرة. ملاعق الكاكاو
- أضف 160 جرامًا أو 8 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر
- 10 جرام أو 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز للعجين
- 1/2 ملعقة صغيرة ملاعق كبيرة من الملح
نحن نمزج.
صب 60 جرام أو 7 ملاعق كبيرة في الخليط الجاف. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
نضيف حليب جوز الهند المخفف بالماء ، في الكتلة الكلية ، من الضروري الحصول على 360 جرامًا من السائل.
لدي هذا السائل الذي يتكون من 160 جرام من حليب جوز الهند و 200 جرام من الماء.
حرك حتى يصبح ناعما.
تبين أن العجين سائل ، يجب أن يكون كذلك.
تُسكب العجينة على صينية خبز مغطاة بورق الخبز.
نقوم بتسويته بالتساوي على السطح بالكامل.
حجم صفيحة الخبز 39 × 32 سم.
نخبز في فرن محمى على 200 درجة لمدة 12 - 15 دقيقة.
نتحقق من الجاهزية باستخدام سيخ خشبي ، ونثقبه ، إذا خرج جافًا ، فإن الكعكة جاهزة ، وليس من الضروري تجفيفها.
افردها على الفور ، وقطع الكعكة من جميع الجوانب على طول الحافة.
اربط ، أخرج ، يمكنك طحنهم إذا رغبت في ذلك ، ورشهم على جوانب وأعلى الكعكة. أو مجرد أكلها ، فهي لذيذة بمفردها.
قسمي الكيك إلى 4 أجزاء متساوية ودعيه يبرد.
يمكنك مشاهدة وصفة فيديو خطوة بخطوة في الفيديو الخاص بي أدناه
دعونا نستعدكريم الشوكولاته على أساس الكسترد. يمكن قراءة وصفة خطوة بخطوة في المقالة
كريمة شوكولاتة خالية من البيض. خالي من منتجات الألبان. للكعك والمعجنات
ضعي الكعكة الأولى على طبق.
قم بتركيب قالب قابل للفصل بغشاء أسيتات.
نقسم الكريم بصريًا إلى 4 أجزاء.
ننشر ربع الكريمة على الكعكة السفلية.
نحن مستوي بالتساوي.
نرش الكريمة بالشوكولاتة الداكنة المقطعة مع 70٪ كاكاو.
- غطي الكيكة الثانية. اضغط لأسفل قليلاً
- غطيها بالكريمة
- يرش الشوكولاتة المفرومة
وهكذا نستمر في تشكيل رسالة الكعكة.
- غطي الكيكة الثالثة
- غطيها بالكريمة
- يرش الشوكولاتة المفرومة
- غطي الكيكة الرابعة
- غطيها بالكريمة. نقوم بتسوية الكريم
نغطي الكعكة بغشاء بلاستيكي ونضعها في الثلاجة لمدة 5-6 ساعات على الأقل ، وعادة ما أضعها بعيدًا طوال الليل.
نخرج الكعكة الجاهزة من الثلاجة ونزينها حسب الرغبة.
أرش الشوكولاتة المقطعة.
مكونات مصممة للكيك مقاس 19 × 15 سم ، ارتفاع 7 سم ، وزن 1530 جرام.
فطيرة الشوكولاته
160 جرام - حليب جوز الهند
200 جرام - ماء
60 جرام - زيت نباتي (7 ملاعق كبيرة. ملاعق)
160 جرام - سكر (8 ملاعق كبيرة. ملاعق)
200 جرام - دقيق القمح (10 ملاعق كبيرة. ملاعق)
40 جرام - كاكاو (4 ملاعق كبيرة. ملاعق)
10 جرام - البيكنج بودر للعجين (2 ملعقة صغيرة. ملاعق)
1/2 ملعقة صغيرة ملاعق - ملح
كريم
390 جرام - حليب جوز الهند
150 جرام - سكر (7.5 ملاعق كبيرة. ملاعق)
50 جرام - نشاء الذرة (3 ملاعق كبيرة. ملاعق)
65 جرام - شوكولاتة داكنة بنسبة 70٪ كاكاو
250 جرام - كريمة جوز الهند
إذا لم يتوفر نشا الذرة ، فمن الأفضل استبداله بدقيق القمح.
رش
35 جرام - شوكولاتة داكنة بنسبة 70٪ كاكاو
أوصي أيضًا بإلقاء نظرة على الصفحة بهذه الوصفات.
كريمة شوكولاتة خالية من البيض. خالي من منتجات الألبان. للكعك والمعجنات
****************************************************************
كيكة الشوكولاتة الرائعة بدون بيض ومنتجات ألبان. كعكة الصوم