نعم، ولذيذ ...
أنت تعرف ما هي مشكلة الغذاء "الاقتصادية"؟ انها في الغالب مملة. لأن الاقتصاد وغالبا ما يقوم على استخدام كميات كبيرة من المعكرونة أو منخفضة التكلفة الخضروات الموسمية وطبخ لهم... حسنا، دعونا تقول، والذي من شأنه أن تسكع بعد العمل، وعند تناول الطعام - حتى الاسترخاء أسرع؟
هذا صحيح، لا شيء.
ومع ذلك، هناك وصفات التي تسمح لك لومن البطاطا مملة مع الأسماك رخيصة لطهي العشاء "يم" وهذه ليست البطاطا المسلوقة، البطاطس المقلية، والبطاطس المقلية أو فطيرة البطاطس مع شريحة من البروتين المنتج. لا.
هكذا بدأت!
للبدء، نختار البطاطا لطيفة. لا كبيرة ولا صغيرة، شقة. بلدي لها بعناية، ويفضل بواسطة فرشاة لأنه لن يتم تنظيفها.
في وعاء منفصل، وإثارة الزيت مع الملح، وزوج من الضغط فصوص الثوم وجاف (أو الجاف) الأعشاب حار. كل قطع البطاطا إلى شرائح (4 أو 8، كما كنت تفضل ذلك)، مع مزيج النفط بحيث يلفها جميع شرائح صغيرة، ووضع السفينة على ورقة في مسخن 160-180 درجة الفرن.
القيام به؟ وستكون هذه الزينة لدينا.
الآن نأخذ السمك. أي. وعلى الرغم من رمح، جثم على الرغم من شرائح بولوك على الرغم من الذبيحة. فيلة أكثر ملاءمة، لأن خلاف ذلك سيكون لدينا شرائح الذبيحة PLASTAL. ومع ذلك، فإنه ليس من الصعب ذلك.
قطع فيليه إلى قطع متساوية تقريبا، ويفضل - مستطيل. ثم أخذ ثلاثة أطباق. واحد كسر بيضة في الآخر صب قليلا من الطحين، والثالث - القليل من فتات الخبز.
كل قطعة من السمك، وموسم مع الملح والفلفل، ثم - مسحوق في الدقيق، يستحم في البيض للضرب، وتوالت في فتات الخبز وتقلى جيدا. نحصل على أصابع السمك - مع الفارق الوحيد هو أنهم السمك حقا، لذيذ والعصير.
وعلاوة على ذلك. ثم جعل صلصة مع المطالبة بالتعويض عن الجير. وقبل بضعة ملاعق من المايونيز والمزيج بضع ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة، نضغط للحصول على فص من الثوم، وقطع (صغير جدا)، والخيار المملح أو مخلل، إضافة الشمر، إن وجدت.
حسنا، عندما انتهى الامر، ثم تخبز يجب أن تكون البطاطا. لأن يخدم محلية الصنع أصابع السمك مع البطاطا المخبوزة (في حال استخدام الأعشاب بروفنسال، يمكن القول أن البطاطا في بروفنسال) والتكلس صلصة. حسنا، نعم، لالقطران الفارغة لنا الآن، ولكن المنتجات المألوفة والمبتذلة، لدينا شيء القيام به مظهر جديد والذوق. هذا هو القائمة - متنوعة، لذلك، يتم الوصول إلى الهدف.
شهية طيبة!