البيض المحشو سهل التحضير ودائمًا وجبة خفيفة مربحة للجانبين على طاولة الأعياد وكل يوم.
هناك الكثير من الخيارات لملء البيض. أقدم لكم نسختي غير العادية من الحشوة من المنتجات المتاحة الموجودة في كل ثلاجة. يتم تحضير هذا البيض المحشو بكل بساطة. حتى الطفل يمكنه التعامل معها!
والزخرفة المشرقة والاحتفالية لهذه المقبلات ستجعلها تبرز بين جميع الأطباق على الطاولة. بالإضافة إلى ذلك ، هذه المقبلات لذيذة جدًا أيضًا!
تأكد من تجربة هذا الخيار للحصول على وجبة خفيفة سريعة من البيض على طاولة الأعياد!
مكونات:
- بيض مسلوق - 6 قطع.
- سجق (لحم خنزير) - 100 جم
- فلفل أحمر حلو - 1/2 قطعة.
- فلفل أصفر حلو - 1/2 قطعة.
- طماطم - 1/2 قطعة.
- زيتون أخضر - 1 علبة
- البصل الأخضر - حفنة
- الفلفل الحلو المطحون - 1/2 ملعقة صغيرة ل.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
- مايونيز (زبادي غير محلى) - 2 ملعقة كبيرة. ل.
وصفة خطوة بخطوة
1. أولاً ، دعنا نجهز الحشوة.
قطع 100 جرام من النقانق أو لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة.
نقطع حفنة صغيرة من البصل الأخضر.
2. 6 بيضات مسلوقة ، مقطعة إلى نصفين. نزيل كل الصفار بعناية.
3. اعجن صفار البيض بالشوكة. يُضاف السجق المفروم والبصل الأخضر إلى الصفار المُجهز. صب 0.5 ملعقة صغيرة هنا. الفلفل الحلو الأحمر المطحون. فلفل مع فلفل اسود.
4. نملأ بحوالي 1-2 ملعقة كبيرة. المايونيز ويخلط حتى يصبح ناعما. يمكنك استخدام الزبادي السميك غير المحلى بدلاً من المايونيز.
5. املأ بياض البيض بالحشوة المحضرة. نضع الحشوة على البيض بقطعة صغيرة. هذه الحشوة تكفي لـ 12 أنصاف بيضة.
6. تحضير الزخرفة.
خذ حبة فلفل أحمر واقطع الجزء العلوي والسفلي منه. قطع صندوق البذور. نقطع نصف حبة الفلفل إلى مكعبات رقيقة.
7. ثم نقطع هذه الكتل إلى مكعبات صغيرة.
وبالمثل ، قطع نصف الفلفل الأصفر إلى مكعبات صغيرة.
8. ضعي قطع الفلفل الأحمر المحضرة فوق البيض المحشي. باستخدام هذه الطريقة ، نقوم بتزيين 6 أنصاف.
نزين الأنصاف الستة المتبقية من البيض المحشي بشرائح الفلفل الأصفر.
9. ضعي البيض المطبوخ في دائرة على طبق. لجعلها أكثر جمالا ، نتبادل الألوان.
10. لتزيين الطبق تحضير زهرة طماطم.
قطعي حبة طماطم متوسطة إلى نصفين بالطول. نقطع نصف حبة الطماطم إلى شرائح رفيعة. كلما كانت اللوحات أرق ، كلما كان التفاف الوردة أكثر ملاءمة.
نقوم بتوزيع المواد البلاستيكية عن طريق تشكيل شريط منها.
11. قم بطي الشريط برفق في شكل زهرة.
12. نعيد ترتيب الوردة في وسط الطبق.
ضعي الزيتون الأخضر حول الزهرة.
الطبق جاهز ، يمكنك تقديمه على الطاولة.
اتضح أن البيض المحشو جميل ومشرق ولذيذ للغاية. يتم تحضيرها ببساطة وعلى الفور تجذب العين على طاولة الأعياد.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطهي الخاص بي. gotovimop.com