مرحبا اصدقاء! تحتوي وصفة هذه الفطائر على مياه معدنية عالية الكربونات. عائلتي تحب الفطائر مع وبدون حشوة. لو كانوا فقط. لذلك ، أنا دائمًا أجرب وأقدم لك نظرةماذا حدث في النهاية.
وصفة الفيديو
الفطائر على المياه المعدنية مع الدجاج والفطر
عجينة
- نخلط البيض مع السكر والملح ونضيف نصف الحليب.
- قلّبي الدقيق حتى يخلو العجين من الكتل.
- صب الحليب المتبقي.
- نضيف الزيت النباتي إلى العجينة ونخلط ونتركها لمدة نصف ساعة.
- يقلب العجين ويضاف الماء الفوار.
- يمكنك قلي الفطائر على الفور.
- أقوم بدهن المقلاة بالزيت فقط قبل الفطائر الأولى ، وأخبز الباقي في مقلاة جافة.
- يجب تسخين المقلاة بقوة شديدة.
- يجب أن تكون العجينة سائلة إلى حد ما وأن تتدفق جيدًا في المقلاة.
- من هذه الكمية من العجين حصلت على 15 فطيرة.
حشوة
- للحشوة ، أخذت الدجاج المفروم والفطر.
- وكذلك البصل وبعض الكريمة والدقيق والتوابل.
- يقطع ويقلى الفطر والبصل.
- الشيء الرئيسي هو تبخير السائل منها.
- يُضاف الدجاج ويُقلى كل شيء معًا حتى ينضج.
- يجب أن تكون الحشوة متبلة بالملح والفلفل.
- أضف الكريمة مع النشا إليها.
- يُغلى كل شيء ويُسخن لمدة 3-5 دقائق.
- يجب ترك الحشوة لتبرد قليلاً ويمكن دحرجة الفطائر.
مكونات
أتمنى لك شهية طيبة!
وصفات الفطائر لكل ذوق:
- كعكة بان كيك تيراميسو
- فطائر بالجبن والفطر
- الفطائر المخرمة مع الجبن القريش
إذا كنت تحب الوصفة ، فاكتب التعليقات ، وشارك طرق خبز الفطائر لـ Shrovetide والمزيد.