مرحبا جميعا! أقترح وصفة لكعكة اللبن الرائب ، فهي سهلة التحضير بشكل لا يصدق. لكن اتضح أنه لذيذ جدًا لدرجة أنك سترغب في خبزه مرارًا وتكرارًا. شاهد مقطع الفيديو الذي يوضح كيف تتعامل ابنتي بذكاء مع الأمر. كما يختفي بذكاء وبسرعة ، دون أن يكون لديه وقت ليبرد حتى النهاية.
وصفة الفيديو
وصفة بسيطة لكعكة الخثارة
أحتاج زبدة طرية ودقيق قمح منخول وجبن قريش (أنا أستخدم الجبن المنزلي) ، سكر ، بيض ، بيكنج بودر ، قليل من الملح وسكر الفانيليا.
- سأخبز كب كيك في قالب معدني سعة 1 لتر.
- يجب تشحيم النموذج جيدًا بالزبدة ورشها بالدقيق.
سخني الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.
- اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر.
- اخلطي الزبدة مع السكر واخفقي لمدة 6-7 دقائق.
- يضاف الجبن ويخلط جيدا.
- من المستحسن أن تكون الخثارة ناعمة. مسبقًا ، يمكنك مسحها من خلال غربال أو طحنها بالخلاط.
- يضاف البيض والملح والفانيليا.
- نضيف كل الدقيق ونقلب حتى تصبح ناعمة.
- نضع العجينة في قالب ونرسلها إلى الفرن.
- وقت الخبز 50-60 دقيقة حسب شكل الكعكة وحجمها.
- الاستعداد للفحص باستخدام سيخ خشبي.
- كب كيك كان في الفرن لمدة 50 دقيقة.
- يجب تبريد الكعكة وإزالتها من القالب ورشها بالسكر البودرة فوقها.
وصفة كعكة اللبن الرائب:
180 جرام طحين
180 جرام جبن قريش
150-180 جم سكر
100 جرام زبدة
2 بيض
1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
قليل من الملح
1 ملعقة صغيرة الفانيليا السكر
وصفات معجنات الخثارة واللبن الرائب
الجبن المطبوخ في المنزل
ملاعق بالجبن - وصفة مجربة
أتمنى لك شاي لطيف. وداعا!
ما هو شعورك حيال الجبن القريش بشكل عام والجبن المنزلي بشكل خاص؟ مشاركة أفكارك في التعليقات.