مرحبا اصدقاء! أقدم وصفة بسيطة لكريم حامض رائع ومستقر. إنه "أخف وزنا" وألذ طعمًا من كريمة الزبدة الدهنية. شاهد فيديو قصير - كريم لشخص واحد ، اثنان ، ثلاثة!
👇 كريمة حلوة للكيك والكيك 👇
وصفة كعكة الكريمة الحامضة
- يجب إخراج الزبدة والحليب المكثف من الثلاجة مسبقًا بحيث تكون في درجة حرارة الغرفة.
- اخفقي الزبدة أولاً.
- نضيف الحليب المكثف على ملعقة بدون توقف الخفق.
- أضف الجبن الكريمي بعدة خطوات.
- يمكنك إضافة النكهة مع الجبن الكريمي. أضيف الفانيليا.
- أضف الكريمة الحامضة من الثلاجة. يحرك أولاً ثم يخفق.
- يجب أن تحتوي القشدة الحامضة على 30٪ دهون. إذا لم يكن لديك واحد ، يمكنك أن تأخذ 20-25٪ وتزنه ، هنا كيفية القيام بذلك.
- بمجرد أن تتحد الكتلة وتصبح متجانسة ، لن تحتاج إلى التغلب على المزيد.
- يمكن استخدام هذا الكريم على الفور أو تبريده لبضع ساعات.
- هناك سوف تستقر وتصبح أكثر سمكًا قليلاً.
وصفة الكريمة بالقشدة الحامضة:
- 100 جرام زبدة
- 140-180 جم حليب مكثف
- 120 جرام جبنة كريمية
- 180 - 240 جرام كريمة حامضة (30٪ أو وزن)
👉 كريم كيك يونيفرسال. فراولة مع كريمة
👉 كعكة بدون خبز وكريمة - فواكه طرية
يمكنك تغيير كمية القشدة الحامضة قليلاً - مما يجعل الكريمة أكثر أو أقل طراوة.
أتمنى لك شهية طيبة وبارك الله فيك!
شارك الوصفات الخاصة بك واكتب التعليقات.