إذا كنت تفتقد شيئًا ما في أمسية شتوية دافئة ، فمن المؤكد أنها ملفات تعريف الارتباط Piparkukas. ستجده بالتأكيد في أي مقيم في لاتفيا في المنزل ، إذا كانت ورقة شهر ديسمبر مفتوحة بالفعل في التقويم.
رائحة حساسة ناتجة عن حرق السكر والتوابل ، يعود إلى الطفولة ويخلق مزاجًا احتفاليًا.
تأكد من رؤية الفروق الدقيقة في الطهي في مقطع الفيديو.
وصفة الفيديو ▼
كعك الزنجبيل اللاتفي لعيد الميلاد
- يقطع ويخلط جميع البهارات.
- اختر طبقًا تذوب فيه السكر وتعجن العجينة (لدي قدر).
- أشعل النار وأضف نصف السكر إلى القدر.
- يذوب السكر حتى يصبح لونه بني، افعلها بحذر شديد.
- يُسكب بسرعة نصف كوب من الماء الساخن ويقلب مع الكراميل.
- يضاف السكر المتبقي ويطهى لمدة 3 دقائق.
- أوقف تشغيل التدفئة.
- تضاف الزبدة والعسل وجميع التوابل وتخلط.
- نضيف ثلث الدقيق ونخلط.
- دع العجين يبرد.
- أضف ملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- اخفقي البيضة الأولى ، وأضيفي البيضة الثانية ، مع فصل نصف البروتين في وعاء آخر لمزيد من التزيين.
- يقلب البيض ويقلب في العجين المبرد.
- أضف ملعقة كبيرة من الكاكاو للتلوين.
- نضيف الدقيق المتبقي ونترك العجينة تبرد.
- توضع العجينة على طاولة مطحون.
- نقطع العجينة إلى نصفين ولفها بورق.
- ضعه في الثلاجة لمدة يوم على الأقل. يمكن الاحتفاظ بها لفترة أطول تصل إلى عدة أشهر.
- بعد يوم أو أكثر ، يمكنك طرح ملفات تعريف الارتباط بأي سمك حسب ذوقك.
- من خلال التجربة أستطيع أن أقول أن البسكويت الرقيق هو دائما ألذ.
يحتاج الكبد الرقيق إلى سبع دقائق في الفرن بدرجة حرارة 180-200 درجة مئوية ، وأكثر سمكًا.
- نرش الدقيق عند فرد العجين حتى لا يلتصق بيديك وبالمائدة.
- امنح الكبد أي شكل ، على سبيل المثال ، يمكنك استخدامه قصاصات خاصة مجعد.
أرسل إلى الفرن حتى تنضج.
ملف تعريف الارتباط جاهز!
تقليديا ، هو مغطى بطبقة من البروتين.
اكتب رأيك حول المطبخ اللاتفي.
ما هو شعورك حيال الكبد بالفلفل؟