مرحبا اصدقاء! يمكن خبز الكعك اللذيذ للوجبات الخفيفة بالكاسترد في أيام الأسبوع العادية وعلى طاولة الأعياد. يمكن تقديمها مع أو بدون حشوة. شاهد الفيديو - هذه وصفة بسيطة للغاية:
👇 وصفة بالفيديو لفائف خبز الجبن 👇
وجبات خفيفة بالقشطة
- سطر ورقة الخبز مع شهادة جامعية.
- سخني الفرن على 200 درجة مئوية.
- اخلطي الدقيق الفاخر مع الحبوب الكاملة.
- صب الماء في قدر. أضف الملح والسكر والزبدة هناك.
- ضع القدر على الموقد ، اشعل النار وقم بإذابة الزبدة.
- قلب السائل لإذابة السكر والملح.
- أطفئي النار وأضيفي الدقيق كله على الفور.
- يجب ترطيب كل الدقيق ويجب أن تكون الكتلة حتى بدون كتل.
- شغلوا القليل من الحرارة ، مع التحريك المستمر ، جفف العجينة قليلاً ، 1-2 دقيقة.
- نطفئ النار ونترك العجين يبرد حتى 60 درجة ونعجن العجينة.
- قلّب البيض واحدًا تلو الآخر. أضف البيضة التالية فقط عندما تقلب الأولى تمامًا.
- إذا كانت العجينة سميكة جدًا ، يمكنك إضافة 1-2 ملعقة صغيرة. حليب دافئ.
- أضيفي الجبن المبشور إلى العجينة واخلطيها.
- ضع كعك المستقبل على الرق.
اخبز في درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة ، وخفض درجة الحرارة إلى 180 درجة مئوية واخبزها لمدة 20-25 دقيقة أخرى.
- يمكنك رش الكعك بالجبن أو لحم الخنزير المقدد المفروم.
- يمكنك وضع الجبن الكريمي أو قطعة من السلمون داخل الكعك الجاهز.
وصفة كعك الكاسترد الخفيفة:
120 جرام دقيق (100 w / s + 20 c / w)
180 جرام ماء
80 جرام زبدة
3 جرام ملح
3 جرام سكر
160 جرام بيضة (قطة واحدة)
80 جرام جبن
👇 كعك ريجا بالجبن بالكاسترد 👇
👉 سمسا مع معجنات شو اليقطين
فطائر اللحم اللذيذة وصفة معجنات الشو
👉 كعك جبن الكاسترد بروفيترول
أتمنى لك شهية طيبة وبارك الله فيك!