سلطة خضار صيفية شهية ، مناسبة للكباب ، ولمائدة الأعياد أو للعشاء فقط. هذه سلطة لذيذة حقًا ، أوصي بها.
**************************
وصفة:
الباذنجان - 2 قطعة
خيار -2 قطعة
بطاطس -3 قطع
فلفل بلغاري -1 قطعة
طماطم -1 قطعة
الشبت الأخضر - حسب الرغبة
ملح للتذوق
فلفل أسود - حسب الرغبة
زيت نباتي - حسب الرغبة
طريقة طهو
يُقطع الباذنجان إلى قطعتين متوسطتين إلى شرائح ، ويُقشر 3 درنات بطاطس متوسطة ويقطع إلى شرائح رفيعة.
يُسكب القليل من الزيت النباتي في المقلاة ، ويُوضع الباذنجان ويُقلى حتى ينضج ، في نهاية موسم الطهي بالملح والفلفل.
بالتزامن مع الباذنجان ، تُقلى البطاطس حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في أجزاء صغيرة.
نقطع الخيار الطازج قطعتين إلى شرائح ، ونقطع الفلفل البلغاري إلى شرائح ونقطع الطماطم.
نجمع السلطة.
نضع الباذنجان أولاً في وعاء سلطة مستطيل ، ثم الخيار والفلفل الحلو والبطاطا المقلية والخيار والطماطم.
إذا كانت هناك حاجة لوضع صحن سلطة دائري في قطاعات ، فسيكون الترتيب تعسفيًا ، كما تريد.
يقطع الشبت ويرش على السلطة.
عند التقديم ، أضيفي بعض الملح إلى السلطة ، واسكبي عليها بالزيت النباتي وقلبي.
اتضح أنه لذيذ جدًا ومرضي والأهم من ذلك أنه لا يشعر بالملل ، يمكنك الطهي طوال الصيف.
يمكنك مشاهدة التفاصيل وتفاصيل الطهي في الفيديو القصير الخاص بي أدناه: