مرحبا اصدقاء! لقد تعرفت مؤخرًا على طريقة جديدة (لنفسي) لصنع أرز لذيذ دون الكثير من المتاعب. حصلت عليها من طاهٍ في أحد مطاعم موسكو وقررت مشاركة هذه الوصفة معك وحتى تصوير مقطع فيديو.
أصنع مقاطع فيديو كهذه لأولادي ولأولئك الجدد في المطبخ.
👇 وصفة فيديو لطهي الأرز 👇
هذه الطريقة مناسبة للأرز البسمتي طويل الحبة ، أرز الياسمين - حجم واحد من الأرز في مجلدين من الماء
كيفية طهي أرز متفتت لذيذ
- القياس من حيث الحجم ، وهو مناسب للغاية.
- يُسكب الأرز في الكوب ويُسكب في قدر.
- اشطفيه عدة مرات بالماء البارد وصفيه.
- يجب شطف أنواع الأرز الأخرى لتنظيف المياه.
- ضع القدر على الموقد واسكبه اثنين من نفس أكواب الماء البارد.
- قم بتشغيل الحرارة القوية وأضف 1 ملعقة صغيرة كاملة. ملح و 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون.
يمكنك استخدام أي دهون تريدها ، أي خضروات وزبدة أو سمن.
- عندما يغلي الماء ، خففي الحرارة واتركي القليل من الفقاعات.
عندما يرتفع الأرز إلى مستوى الماء:
- تقليل الحرارة إلى الحد الأدنى
- إغلاق الغطاء
- انتظر دقيقة واحدة
- أوقف التدفئة
- لا تفتح الغطاء لمدة 30 دقيقة
- ثم يقلب الأرز برفق ويصبح طبق جانبي رائع جاهزًا.
يمكن تقديمه مع اللحم أو السمك أو نوع من مرق الخضار.
كيف لذيذ وسريع يمكنك طهي الأرز المتفتت
👉 30 دقيقة مع أرز حار لذيذ مع الدجاج على مائدتك
👉 عشاء أرز مقلي سريع
أتمنى لك شهية طيبة وبارك الله فيك!