البرسيمون الحلو واللحم (الضيف الشرقي) الغني بالفيتامينات والمعادن ، محبوب من قبل الجميع (الكبار والصغار). الشيء الوحيد هو أنه يباع فقط في الشتاء ، ولا يتم تخزينه جيدًا. لذلك ، نقوم بتجميده في الفريزر وتجفيفه بهذه الطريقة.
مكونات:
فاكهة الكاكي كبيرة ذات ذيول (غير ناضجة وليست طرية)
تجهيز
نأخذ البرسيمون الصلب مع الكأس الخضراء ، ونقشرها ، ونربطها بخيط قوي (نربط البرسيمون بغصين أو سيبال على مسافة 5 سم).
ثم نضع كل فاكهة في ماء مغلي لمدة 10 ثوان ، نخرجها. نعلقها في غرفة جافة جيدة التهوية وننسى أمرها (البرسيمون يحب الشمس و المسودة) ، يمكن تعليقه بالبطارية (يجف من أسبوع إلى شهر ، إذا تم تعليق البرسيمون في مكانه فقط يجب أن).
يمكن تجفيفها في فرن أو مجفف فواكه خلال 3-4 أيام عند درجة حرارة 45 درجة ، ولكن بعد ذلك نقطع البرسيمون إلى شرائح ونزيل البذور ونضعها على صينية خبز. نتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على البرسيمون الحلو والمرمل.
يمكنك تخزين الكاكي المجفف بهدوء في الثلاجة أو في قدر مينا ، ووضع منشفة فوقه (يتشكل مسحوق السكر عليها)
شارك طرق تجفيف الكاكي.