هذه ليست مجرد عجينة خميرة ، بل حلم حلم. هذه الوصفة مناسبة بشكل خاص للطهاة المبتدئين وأولئك الذين ليس لديهم وقت للطهي. الوصفة سهلة ، والأهم من ذلك ، يمكنك تكييفها مع أي حشوة (بطاطس ، نقانق ، لحم مفروم).
مكونات
- 300 مل حليب
- 50 جرام زبدة
- 40 جرام خميرة جافة
- 50 جرام سكر
- 600 جرام طحين
- 1 ملعقة صغيرة ملح
خطوات
طريقة التحضير في الحليب الدافئ (ليس ساخنًا كثيرًا) ، قم بإذابة sl. زيت ، خميرة ، سكر ، ملح.
نخلط جيدا ثم نضيف الدقيق ونعجن العجينة.
يُسكب الطحين تدريجياً حتى لا يكون هناك تكتلات ، ويُغطى بغشاء بلاستيكي (لم أغطيه ، لقد استخدمت وعاءً خاصًا لعجن العجين) ويترك لينتقع لمدة ساعة ⏰ سوف يتضاعف حجم العجين.
قسّمي العجينة إلى 7 أجزاء متساوية (إذا تركت ، يمكنك إنهاء البرسكس أو الفطائر😊)
افردي كعكات صغيرة
تقلى في مقلاة من الحديد الزهر على كلا الجانبين حتى أحمر الخدود.
ضع على طبق.
بالعافية!!! مصدر
يمكنك العثور على هذه الوصفة والأطباق الكازاخستانية الأخرى على الموقع كوكباد
قم بتقديم وصفاتك الرائعة على موقعنا. لا توجد إعلانات على موقعنا وكل شيء مجاني! نشر الوصفة
اشترك في القناة واعجبني!