سلطة "برنس" منافسة لسلطة أوليفر. هناك القليل من المكونات ، كلها متوفرة ، لكن لا يمكنك أن تمزق نفسك بعيدًا عن السلطة. اتضح أنها لذيذة ومرضية للغاية.
مكونات
- 500 غرام لحم بقري
- 2-3 قطع (200 جرام) خيار مخلل
- 2-3 ثوم أسنان
- 4 قطع بيض
- 100 غرام جوز
- لتذوق المايونيز
خطوات
يجب غلي 500 جرام من لحم البقر ، وأنا أفعل ذلك مقدمًا في المساء لتوفير الوقت للطهي.
تقطع إلى شرائح أو يمكن تقسيمها إلى ألياف باليد. اسلقي 4 بيضات وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. خيار مخلل 2-3 قطع ، يزن حوالي 200 غرام. مقطعة إلى مكعبات. ابشر 2-3 فصوص من الثوم على مبشرة ناعمة أو مقطعة إلى مكعبات. يُضاف الثوم إلى الخيار ويُحرّك. نجمع السلطة ونضع حلقة على طبق بقطر 16 سم.
ضعي نصف اللحم في الطبقة الأولى ، دهنها جيدًا بالمايونيز. ضعي نصف الخيار المفروم والثوم في الطبقة الثانية. دهنها بالمايونيز. ضعي نصف البيض في الطبقة الثالثة ودهني بالمايونيز. الآن نكرر الطبقات ، النصف الثاني من اللحم ، النصف الثاني من الخيار ، والبيض المتبقي. يفرم الجوز قليلاً 100 جرام بالخلاط أو يفرم بالسكين. ونضعها فوق السلطة في الطبقة الأخيرة.
اتركي السلطة تنقع في الثلاجة لمدة ساعتين ثم أزيلي الحلقة.
يمكنك مشاهدة التفاصيل وتفاصيل الطهي في الفيديو القصير الخاص بي https://youtu.be/W8v1Qrds2KE
بالعافية!
مصدر