اليوم وصفة بسيطة لكنها فعالة! والأهم من ذلك ، لذيذ! جمعت كل ما تحبه عائلتي في طبق واحد وأرسلته إلى الفرن. انظر ماذا يحدث وكرر على صحتك!
مكونات
- 600 غرام لحم مفروم
- 1 حبة بصل
- ملح وتوابل للحوم
- 2 ملاعق كبيرة من البسكويت
- 1-2 قطعة باذنجان
- 1-2 قطعة فلفل حلو
- 2 قطعة طماطم
- 2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة
- 1 حبة فلفل حار
- 100 غرام جبن
- زيت نباتي
- بطاطا
خطوات
طبق سيحبه الكثيرون ، لأنه يحتوي على لحم (كستلاتة لحم مفروم كبير) وخضروات.
نقطع الباذنجان إلى دوائر (بسمك 1 سم) ، نضيف الملح ونتركه لمدة 20 دقيقة. سوف يبرز السائل الزائد ، اضغط على الأبازيم قليلاً واقلي على كلا الجانبين.
يُضاف البصل المبشور والملح والبهارات إلى اللحم المفروم. قلبي واتركيه يقف بجانب الباذنجان وانقعه لمدة 20 دقيقة.
دهن صينية الخبز بالزيت النباتي وشكل شرحات كبيرة من اللحم المفروم (اتضح أن 6 قطع). أعلاه ، دائرتان من الباذنجان.
ثم شرائح من الفلفل الحلو والحار ، نغطيها بالطماطم اللحمية (مقطعة إلى دوائر). يمكن أن تكون الطماطم مملحة قليلًا إذا لم يكن الجبن مالحًا جدًا.
يُملح البطاطس ويُتبّل بالبهارات ويُمزج ويُوزّع على صينية خبز بين الشرائح. وصفة مفصلة على الفيديو
نخبز في الفرن لمدة 30-40 دقيقة ، عند درجة حرارة 180 درجة. قبل انتهاء الطهي بعشر دقائق ، رشي الطماطم بالجبن المبشور. كل شيء يتحول إلى كثير العصير وبارتفاع دافئ (خفيف) من الفلفل. رائع جدا ، أوصي بتجربته! مصدر
هذا وآلاف الوصفات الأخرى في تطبيق كوكباد
مجاني وبدون إعلانات!
تنزيل لنظام iOS
تنزيل لنظام Android