وجبة خفيفة رهيبة لافاش. سريع وبسيط ولذيذ وميزانية!
مكونات
- 400-500 جرام ملفوف طازج
- 400-500 جرام من الفطر
- 3 قطع بيض دجاج
- 100 مل حليب
- 60-70 جرام جبن
- لتذوق الملح والفلفل والتوابل والأعشاب المفضلة
خطوات
طبخ الحشوة ، لذلك نطحن الفطر والملفوف.
يُطهى على نار خفيفة في مقلاة بدون زيت على نار خفيفة حتى يتبخر كل السائل الزائد من الفطر والملفوف.
دعونا لا ننسى الملح.
في غضون ذلك ، سنقوم بإعداد حشوة بيضة من البيض والحليب.
صر الجبن.
لقد استخدمت جبنة الموزاريلا ، لكن أي منها سيفي بالغرض ، أو يمكنك الطهي بدونها على الإطلاق ، كما تريد.
قم بتبريد الحشوة النهائية ووزعها بالتساوي على ورقة من الخبز العربي.
غطي بورقة ثانية ولفها برفق في لفافة.
يمكنك عمل لفتين من ورقتين.
قطع اللفة النهائية ووضعها في شكل مقاوم للحرارة.
من الأعلى ، املأها بخليط البيض حتى تنقع كل قطعة فيه وتنتشر القليل من الجبن.
ضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة. مصدر
وصفة الفيديو القصير الخاص بي
أوسكار الطهي - جائزة كوكباد 2019. اربح 7000 روبل. التفاصيل على الرابط https://cookpad-konkurs.ru/2019