سيحبها الجميع ، لذا يمكنك أن تقول عن وصفة المقبلات اليوم! البابونج الكبد ، حساس جدا ، حتى متجدد الهواء! غالبًا ما تعد أمي هذه الوجبة الخفيفة لقضاء العطلات وتأكلها أولاً! شاهد واطبخ من اجل الصحة
مكونات
- 300 غرام كبد (لحم بقري)
- 1 بيضة
- 2 قطعة بيض مسلوق
- ملح للتذوق
- 2 ملاعق كبيرة من الصودا
- 2-4 ملاعق كبيرة دقيق
- 2-3 ثوم أسنان
- مايونيز
كيف تطبخ
منتجات بسيطة تجعل وجبة خفيفة رائعة! الجميع سوف يحب الكبد المطبوخ!
نرسل قطع الكبد إلى محلول الصودا (0.5 لتر ماء + 2 ملاعق كبيرة). في غضون ساعة ، وبفضل هذا ، تختفي الرائحة المعتادة (الكريهة) للكبد وتصبح أكثر رقة.
نمر الكبد من خلال مفرمة اللحم (ناعم) ونضيف الملح والبيض والدقيق. تخلط جيدا وتترك لمدة خمس دقائق. تقلى الفطائر الصغيرة من عجينة الكبد.
نقوم بتفكيك البيض المسلوق إلى صفار أبيض ونفرك على مبشرة. أبيض على خشن ، صفار على ناعم. اخلطي المايونيز مع الثوم (مقطع).
نغطي فطيرة واحدة بالمايونيز ونمزجها مع أخرى. أضف القليل من المايونيز حول حواف السندويتش الناتج واغمس في البروتين. وفوق ذلك نقوم بتزيين البابونج بالصفار.
هذه وجبة خفيفة حصلنا عليها! لإرضاء الأسرة على مائدة العشاء أو الطهي لقضاء عطلة ، اختر نفسك! الوصفة رائعة وسهلة التحضير!
وصفة فيديو خاصة بالنسبة لك
مصدر