مرحبا اسمي أوكسانا! يسعدني أن أرحب بكل من اطلع على صفحتي. شكرا جزيلا لأخذ الوقت لقراءة وصفاتي! سأكون ممتنا لتعليقاتك واشتراكاتك!
✅ 👌كل ربة منزل لديها بضع وصفات فطائر مثبتة في ترسانتها!
اليوم أريد أن أقدم لكم وصفة أخرى للفطائر اللذيذة مع مجموعة غير عادية من المكونات - هذه مجرد بيضة واحدة وعدة قوالب من الجبن المطبوخ. لم أفكر أبدًا أنه يمكن صنع شيء آخر غير السندويشات من مثل هذه المجموعة من المكونات. بالضبط حتى اللحظة التي عالجني فيها أحد الأصدقاء فطائر الجبن. كنت مندهشا للغاية ، لأنها محضرة من ثلاثة منتجات رئيسية فقط.
وجبة مغذية وسريعة وغير مكلفة ومثالية للإفطار أو وجبة خفيفة - جربها ، إنها لذيذة!
مكونات صنع فطائر الجبن:
خثارة الجبن المصنعة - 3 قطع. (90 جم لكل منهما)
بيضة دجاج - 1 قطعة.
ملح الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
طحين - 2 ملعقة كبيرة. ل.
زيت نباتي - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
لنبدأ الطهي ...
بادئ ذي بدء ، نأخذ الجبن المطبوخ ونفركها على مبشرة خشنة في وعاء عميق. لمنع الجبن من الالتصاق بسطح المبشرة ، أضعها في الفريزر قبل الطهي بوقت قصير. في غضون 15-20 دقيقة فقط ، تتجمد الخثارة قليلاً ، ومن الأسهل بكثير صريفها. بالمناسبة ، أود أن ألفت انتباهك إلى حقيقة أنه من الأفضل شراء الجبن المطبوخ ، وليس منتجًا خامًا يحتوي على بديل دهون الحليب - قد لا تنجح الفطائر في مثل هذا المنتج.
أضف بيضة واحدة إلى الجبن المبشور وأضف القليل من الملح والفلفل حسب الرغبة.
ثم تضاف 2 ملاعق كبيرة من الدقيق. وفرك الكتلة جيدًا بشوكة. كل شيء كما هو الحال عند تحضير فطائر الجبن العادية - لا شيء معقد.
الآن نبلل أيدينا بالماء ، ونأخذ القليل من كتلة الجبن ، ونخرج كرة منها ، ثم نسطحها لصنع كعكة مستديرة أنيقة. في المجموع ، ستخرج 6-7 فطائر من هذه الكمية من المكونات - تكفي فقط لتناول الإفطار.
يُسكب القليل من الزيت النباتي في المقلاة ، ويُسخّنها ويُوزّع فطائر الجبن المُعدّة. تقلى على نار متوسطة ، وتغطى لمدة 3-4 دقائق ، حتى تصبح قشرة ذهبية اللون مميزة. بعد ذلك ، اقلبه إلى الجانب الآخر واقليه لمدة 2-3 دقائق أخرى.
اقرأ حتى النهاية ↓↓↓
أولاً نضع الفطائر الجاهزة على منشفة ورقية حتى يختفي الزبدة ، ثم نقدمها. الفطائر مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل ، عطرية للغاية ، مع طعم جبني غني. لذيذ مع القشدة الحامضة والأعشاب الطازجة. طبخ ، طعم ، شهية طيبة!
مع أطيب التحيات ، أوكسانا!