مرحباً أعزائي قراء قناة "الطبخ مع ناتاليا كالنينا"! أحيي ضيوفي الدائمين ، وكذلك جميع الذين جاءوا لرؤيتي لأول مرة!
أريد اليوم لأشارككم وصفات من الأسماك المعلبة ، لدي دائمًا علبة طعام معلب في ثلاجتي. غالبًا ما تساعدني الأسماك المعلبة.
أحب بشكل خاص طهي فطائر الجيلي مع الأطعمة المعلبة.
أقترح عليك معرفة نوع اللذيذ الذي يمكنك طهيه: الحساء ، والفطائر ، والشرحات ، والسلطات وغيرها الكثير.
منذ أن شاركت بالفعل وصفات مفصلة لهذه الأطباق على قناتي الطبخ مع ناتاليا كالنينا ، غادرت لكل طبق معرابط لوصفة مفصلة.
وصفة 1. منحزمة مع سبرات في الطماطم.
يمكن طهي هذا الحساء في 15-20 دقيقة. الآن بطريقة ما نادرا ما أتذكر عنه ، لكن في اليوم الآخر لفتت الانتباه في المتجر ، إلى المرأة التي أخذت إسبرط في الطماطم وهذا الحساء جاء على الفور إلى ذهني ، لأن هذا طعم من طفولتي ، غالبًا ما اعتادت والدته على مطبوخ. أولاً ، إنه سريع ، وثانيًا ، إنه أيضًا لذيذ جدًا.
طريقة طهو
للحصول على وصفة مفصلة ، انظر هنا: شوربة اسبرط بالطماطم
وصفة 2: شرحات السمك المعلبة (حتى في الفرن ، حتى في المقلاة)
اتضح كثيرًا ولذيذًا ، ولن يفهم الأقارب حتى أن هناك أسماكًا معلبة هنا ، وليس أسماكًا طازجة. هنا ، هناك حاجة فورية لكل من طبق جانبي وطبق رئيسي ، ويبقى أن يُستكمل فقط بسلطة خضروات.
طريقة طهو
للحصول على وصفة مفصلة ، انظر هنا: شرحات السمك المعلبة
الوصفة 3: مانا السمك
يتم خبز عجينة هذه الفطيرة الهلامية بالتساوي ولا يوجد تأثير فطيرة رطبة ، كما يحدث عند خبز فطائر الهلام العادية. طعم هذه الكعكة مذهل ببساطة ، ابنتي ليست محبة للأسماك ، إنها تأكل بسرور كبير.
طريقة طهو
للحصول على وصفة مفصلة ، انظر هنا: مانا السمك
وصفة 4: لفة سلطة الميموزا
حساسة ومشرقة ولذيذة للغاية ، وبهذا التصميم ستصبح أيضًا زخرفة للطاولة الاحتفالية وستجذب الانتباه وسيريد الجميع بالتأكيد تجربتها.
طريقة طهو
للحصول على وصفة مفصلة ، انظر هنا: لفة سلطة الميموزا
وصفة 5: سوفليه السمك المعلب
طبق بسيط ولكنه لذيذ وسريع. مناسب للإفطار وكوجبة خفيفة. تأكد من تجربته ، إنه لذيذ حقًا.
طريقة طهو
للحصول على وصفة مفصلة ، انظر هنا: سوفليه السمك المعلب
وصفات 6: فطائر بدون تشكيل من عجينة الهلام
الفطائر لذيذة! الوصفة بسيطة للغاية ، لا داعي للقلق مع العجين ، لست بحاجة إلى نحت أي شيء ، فقط اعجن الخليط واسكب الحشوة واخبزها في الفرن. يمكن أن تكون الحشوة مختلفة ، الشيء الرئيسي هو أنها تخبز بسرعة. اليوم أقترح الطهي مع حشوة السمك.
طريقة طهو
للحصول على وصفة مفصلة ، انظر هنا: فطائر بدون تشكيل من عجينة الهلام
أقترح أيضًا إلقاء نظرة على وصفات الأسماك المعلبة في مقاطع الفيديو الخاصة بي:
7. الفطائر من الأسماك المعلبة.
****************************
وصفة:
أسماك معلبة - 1 علبة
الكفير - 100 مل.
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
البيض - 2 قطعة.
دقيق - 120 جم.
الصودا - 1/2 ملعقة شاي. (مطفي)
الخضر - 1 حفنة
8. فطيرة هلامية مع صوري وبطاطا. لذيذ ، طري ، كثير العصير ، أريد فقط أن آكل قطعة أخرى. إنه سهل وسريع التحضير ، لا تحتاج إلى دحرجة أي شيء وقرصه.
****************************
وصفة:
البيض - 2 قطعة.
ملح - 1/4 ملعقة صغيرة.
الصودا - 1/3 ملعقة صغيرة.
كريمة حامضة - 160 جم
مايونيز - 160 جم.
طحين - 4 ملاعق كبيرة
حشوة:
صيرة - 1 بنك
بطاطس - 1 قطعة.
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
ملح - 1/4 ملعقة صغيرة.
فلفل أسود - حسب الرغبة
9. سلطة ميموزا. أقوم دائمًا بربط هذه السلطة بالربيع ، ربما لأنها جيدة التهوية وخفيفة ومشرقة. لذلك قررت أن أذكركم بهذه الوصفة عشية الإجازة وأن أشارككم أسرار تحضيرها. ذات مرة ، فاجأت حماتي بهذه السلطة ، وكل ذلك بفضل إضافة الزبدة إلى السلطة.
***************************
وصفة:
أسماك معلبة Dobroflot
سمك السلمون الوردي الطبيعي -1 علبة
زبدة -60 غرام
البيض - 4 قطع.
بطاطس -3 قطع (300 جرام)
جزر -200 جم.
مايونيز -200 غرام.
بصل -1 قطعة.
عصير ليمون - اختياري
ملح للتذوق
لتحضير المايونيز: (200 جم)
زيت نباتي -150 مل.
ملح -1 / 3 ملعقة صغيرة.
سكر -1 / 2 ملعقة صغيرة
خردل -1 ملعقة صغيرة
عصير ليمون -1 ملعقة كبيرة
بيض -1 قطعة.
10. سلطة الرنجة تحت معطف فرو ريفي. سلطة يحبها الكثيرون. اتضح أنه لطيف وناعم. هناك الكثير من خيارات الطهي ، أقترح اليوم الطهي باستخدام الرنجة المعلبة. يعجبني هذا الخيار لقائمة يومية ، عندما أرغب في الطهي بسرعة ولذيذ ، لكن هذا الخيار مثالي أيضًا لطاولة احتفالية.
****************************
وصفة:
بنجر - 500 جم.
جزر -500 جرام.
بطاطس - 500 جم.
3 بيض
الرنجة المعلبة - 1 علبة
بصل - 1 قطعة.
مايونيز حسب الرغبة
ملح للتذوق
ماء مالح للبصل:
سكر - 1 ملعقة صغيرة
خل التفاح - 1 ملعقة كبيرة.
11. فطيرة السمك. تبين أن الفطيرة كانت لذيذة ورقيقة بشكل غير عادي. الحشوة عطرية جدا. أؤكد لك ، إذا قدمت مثل هذه الكعكة لعائلتك ، فسوف يقبلونك ويطلبون المزيد. موصى بة بشدة.
****************************
وصفة:
مرق البطاطس - 120 مل.
حليب دافئ - 120 مل.
الخميرة الجافة - 5 غرام.
زيت نباتي - 30 مل.
سكر - 1/2 ملعقة صغيرة.
ملح - 1/3 ملعقة صغيرة.
طحين - 450 جم.
حشوة:
سمك السلمون الوردي المعلب - 1 علبة
بصل -1 قطعة.
جبنة - 50 جم.
بيض - 3 قطع.
الخضر - 1/2 حفنة.
مايونيز - 1 ملعقة كبيرة
ملح للتذوق
فلفل أسود - حسب الرغبة
وصفة 1, وصفة 2, وصفة 3, وصفة 4, وصفة 5, وصفة 6
أنظر أيضا:
مجموعة مختارة من وصفات صدور الدجاج: 25 وصفة
مجموعة مختارة من الوصفات من Lavash: 16 وصفة
مجموعة مختارة من وصفات الفطائر (مقلية وفي الفرن): 20 وصفة
مجموعة مختارة من الوصفات من الجبن: 31 وصفة من الجبن القريش
مجموعة مختارة من وصفات الحساء: 15 خيار شوربة لإرضاء الجميع .
مجموعة مختارة من وصفات البطاطس: 17 وصفة بطاطس
مجموعة مختارة من الوصفات من الماكريل: 9 وصفات الماكريل لكل يوم
مجموعة مختارة من وصفات السلطة: 8 سلطات لإرضاء الجميع
مجموعة مختارة من وصفات اللحوم: 10 أطباق لحوم
مجموعة مختارة من وصفات الفطيرة: 9 وصفات للفطائر لكل ذوق
مجموعة مختارة من وصفات اللحم المفروم: 20 وصفة لحم مفروم