مرحبا اسمي أوكسانا! يسعدني أن أرحب بكل من اطلع على صفحتي. آمل أن تكون الوصفات التي نشرتها ممتعة ومفيدة لك - اقرأ ، اكتب التعليقات ، وبالطبع اشترك!
دعا فطيرة تشيز كيك "رويال" ليس من أجل لا شيء أنه يحمل مثل هذه الرتبة الملكية. هذه كعكة لذيذة حقًا تستحق اسمها!
اليوم أريد أن أقدم لكم وصفة لمثل هذه الكعكة - يمكنك القول إنها مزدوجة ، ولكنها ذات بشرة داكنة فقط ... يضاف مسحوق الكاكاو إلى فتات الرمل ، مما يضفي على هذه الكعكة رائحة وطعم الشوكولاتة الرائع. والشوكولاته مع الجبن مثالية!
أوصي بشدة بمحاولة صنع مثل هذه الكعكة مرة واحدة على الأقل ، ودلل نفسك وأحبائك! علاوة على ذلك ، فإن الفطيرة سهلة التحضير.
وفي الجزء السفلي ، تحت هذه الوصفة ، سأقوم بنشر بعض الروابط الإضافية لوصفات للسلع المخبوزة بالجبن المنزلية الأخرى التي نشرتها سابقًا على قناتي. تأكد من أن ترى: كل شيء لذيذ!
مكونات فطيرة الشوكولاتة:
لفتات الرمل:
زبدة - 180 جم
سكر - 4-5 ملاعق كبيرة. ل.
مسحوق الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة. ل.
ملح - قرصة
طحين - 280 جم
لملء:
جبنة قريش - 500 جم
سكر - 100 جم
القشدة الحامضة - 100 جم
بيض الدجاج - 3 قطع.
فانيلين - حسب الرغبة
النشا - 3 ملاعق كبيرة. ل.
لنبدأ في صنع الفطيرة ...
لنبدأ بجعل الحشوة... ضع الجبن في وعاء - من الأفضل أن يكون محلي الصنع ، ذو قوام دهني ناعم. إذا كنت تأخذ الجبن القريش جافًا جدًا (مع الحبوب) ، فلن تكون الحشوة طرية جدًا.
أضف القشدة الحامضة والسكر والنشا والفانيلين ، إذا رغبت في ذلك ، إلى وعاء من الجبن - هنا يكون أكثر ملاءمة من أي وقت مضى ، كسر البيض.
وباستخدام خلاط الغمر ، قم بطحنها إلى كتلة متجانسة. الحشوة جاهزة، نضعه جانبا الآن.
نبدأ في تحضير فتات الرمل. ينخل الطحين في وعاء ويضاف مسحوق الكاكاو والسكر ورشة ملح.
بعد ذلك ، نأخذ الزبدة المبردة ونقطعها إلى قطع صغيرة في وعاء مع باقي المكونات. صر أنا لا أوصي به !!! - ستذوب الزبدة بسرعة كبيرة ولن تعمل الفتات بعد ذلك.
الآن نفرك محتويات الوعاء في الفتات بأيدينا أو حتى بالشوكة.
نأخذ طبق خبز (لدي 24 سم) ، ونغطي الجزء السفلي بورق الزبدة. ننشر حوالي ثلث فتات الرمل ، ونضغط على طول القاع ونجعل الجوانب حوالي 5 سم.
صب حشوة اللبن الرائب.
صب بقايا فتات رمل الشوكولاتة في الأعلى ، وقم بضبط كل شيء بعناية.
نخبز الكعكة في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة تقريبًا. أخرجي الكيك من القالب واتركيه يبرد قليلاً لتثبيت الحشوة. اطبخ وتذوق واستمتع بالشاي!
في المعرض 4 صور ، أوراق -> -> ->
وإليك بعض الوصفات الأخرى لخبز الجبن:
أقترح اليوم صنع فطيرة بينا كولادا: إنها فطيرة لذيذة للغاية مع الجبن والأناناس
بسكويت الجبن المقرمش ، كما في الطفولة: لا بيض ، حتى بدون سكر
مع خالص التقدير ، أوكسانا!