مرحبا اسمي أوكسانا! تحياتي لكل من اطلع على صفحتي. آمل أن تكون وصفاتي ممتعة ومفيدة لك - اقرأ ، اكتب التعليقات ، وبالطبع اشترك!
إذا كنت تحب كعكات البسكويت السريعة المصنوعة منزليًا أو أي من منتجات البسكويت المخبوزة الأخرى ، فإن وصفة اليوم مناسبة لك!
اليوم أريد أن أقدم لكم كعكة إسفنجية برقائق الشوكولاتة - والتي تسمى أيضًا "Ant Pie". هذه وصفة شائعة إلى حد ما ، وفي هذه الحالة أنا أطبخ وفقًا لوصفة أحد المؤلفين على YouTube.
يعد تحضير مثل هذه الفطيرة أمرًا سهلاً مثل تقشير الكمثرى ، ولذيذ جدًا ، وطريًا ، وأنا متأكد من أن الجميع سيحصل عليها تمامًا: حاول طهيها وانظر بنفسك!
مكونات الطبخ:
بيض الدجاج - 2 قطعة.
زبدة - 100 جم
سكر - 100 جم
القشدة الحامضة - 100 جم
فانيلين - حسب الرغبة
ملح - قرصة
نشا البطاطس - 2 ملعقة كبيرة ل. (غير مكتمل ، حوالي 25-30 جم)
مسحوق الخبز - 1.5 ملعقة صغيرة ل.
طحين - 150 جم
ونصف قطعة شوكولاتة
هيا بنا نبدأ ...
يكسر البيض في وعاء ويضاف السكر والفانيلين ورشة ملح ويخفق بالخلاط. لكن بدون الكثير من الحماسة ، لا تحتاج إلى تحقيق نوع من الرغوة الخصبة ، يكفي أن تذوب حبيبات السكر قليلاً.
تُسكب الزبدة المذابة (غير ساخنة) ، وتوضع في القشدة الحامضة وتُضاف إلى الخلاط.
ينخل الدقيق والنشا والبيكنج بودر ويخلط مرة أخرى في الخلاط ، مما يجعل العجين متجانسًا... مع وجود جميع المكونات في متناول اليد ، يجب أن يستغرق الأمر أقل من 3 دقائق حتى تكتمل.
نضع الوعاء مع عجينة البسكويت جانبًا في الوقت الحالي ، ونأخذ نصف لوح شوكولاتة ونخرج منه بسكين حاد. يمكنك أن تبشر ، لكن في هذه الحالة تذوب الشوكولاتة بسرعة بين يديك.
أضيفي رقائق الشوكولاتة إلى عجينة البسكويت واخلطيها.
يمكن استخدام طبق الخبز بأي شكل ، ولكن بقطر صغير ، قم بدهنه بقطعة صغيرة من الزبدة ، ورش الدقيق - تخلص من الدقيق الزائد ، واسكب العجين.
ونخبز الكعكة في الفرن على حرارة 180 درجة - 25-30 دقيقة. نتحقق من الجاهزية باستخدام سيخ خشبي. يمكن سكب الكيك النهائي مع النصف المتبقي من الشوكولاتة المذابة أو رشها ببساطة بمسحوق السكر. اطبخ وتذوق واستمتع بالشاي!
هناك العديد من الصور في المعرض ، ورق -> -> ->
وأيضًا ، قبل أيام قليلة ، قمت بنشر وصفة لملف تعريف ارتباط بسكويت ناعم جدًا ولذيذ ، إذا لم تكن قد رأيت هذه الوصفة بعد ، فقم بإلقاء نظرة... ربما ستذهب فورًا إلى المطبخ لطهي ملفات تعريف الارتباط هذه: أظهر كيف أصنع ملفات تعريف الارتباط اللذيذة بشكل غير واقعي من الخليط: نعمل مع خلاط لمدة 3 دقائق ولا نتسخ أيدينا
مع خالص التقدير ، أوكسانا!