هذه الفطائر معجزة! مقبلات جيدة والساخنة والباردة، كفاتح الشهية. أوصي لطهي الطعام!
نصيحة: كعكات السمك يمكن طهي تقريبا أي نوع من الأسماك التي تريد. ولكن من البحر، فهي المثيرة والعطاء.
شرحات السمك مع صلصة الطماطم
المكونات:
فيليه من نازلي - 500 غرام
فيليه سمك السلور - 500 غرام
البصل - 1-2 قطعة.
الزيوت النباتية - 30-40 غرام
الدجاج والبيض - 1 بالمائة.
كعكة بيضاء - 100 غرام أو 100 غ من السميد
المبشور والطماطم - 0.5 لتر
الطحين - كم سيستغرق
السلط - لذوق
الفلفل - لطعم
ورق الغار - 1 بالمائة.
السكر - 2/1 ملعقة كبيرة. الملاعق
طريقة التحضير:
1. محاولة لكسر جمود الأسماك وإزالة السائل الزائد. مقطعة إلى قطع صغيرة.
2. غارقة الكعك لمدة 2-3 في الماء والضغط.
3. البصل المقشر قطع ناعما إلى مكعبات.
4. في الحارة لعموم ما يصل 50 مل من الزيت النباتي ويقلى البصل عليه (على نار متوسطة) لمدة 2 دقيقة. السماح لتبرد.
5. الطماطم (البندورة) مسلوق وضعت على الفور في المياه الباردة. تنقية البشرة وفرك المبشور الجسد.
6. في اللحوم طاحونة يغيب عن الأسماك المعدة والبصل والزيت النباتي، والكعك. بإضافة السميد حشو البيض (اذا لم تستخدم كعكة)، والملح والفلفل.
حشو الناتجة تخلط جيدا وتوضع في الثلاجة لمدة 60 دقيقة، مع إضافة الفطائر إذا السميد.
من فضلكالاشتراكعلى قناة بلادي :)
7. تشكيل الفطائر بأيد مبتلة.
8. كل توالت في الدقيق ووضع على مقلاة ساخنة مع الزيت النباتي.
تقلى على الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون في درجة حرارة معتدلة (حوالي 2 دقيقة).
9. شرحات المقلية ننتقل إلى المرجل.
10. في مقلاة مع المخلفات النفطية تصب الطماطم المبشور.
جلب ليغلي، والملح والفلفل والسكر ورقة إضافية الخليج. إثارة.
11. ملء مع صلصة الطماطم واللحم وضعت الحساء على نار هادئة، وتغطيتها لمدة 15 دقيقة.
شرحات السمك مع صلصة الطماطم الجاهزة.
لذيذ مع أي طبق جانبي. ويمكن أن تستخدم دافئة أو مبردة.
شهية طيبة!
مثل هذا؟
يرجى مشاركتها على الشبكات الاجتماعية أوالاشتراكعلى قناة بلادي
ووضع مثل! أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))
شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!