مرحبا اسمي أوكسانا! تحياتي لكل من اطلع على صفحتي. سأكون سعيدًا إذا كانت وصفاتي ممتعة ومفيدة لك - اقرأ ، اكتب التعليقات ، وبالطبع اشترك!
كل ربة منزل تعرف كيف تطبخ دجاج لذيذ!
اليوم أريد أن أقدم لكم واحدة أخرى على الأقل وصفة لذيذة لطبق ساخن أطبخه من أفخاذ الدجاج مع الخضار. يطبخ بسرعة كبيرة ويبدو لطيفا جدا على الطاولة.
مكونات الطبخ:
أفخاذ دجاج - 6-8 قطع.
طماطم - 3-4 قطع.
فلفل بلغاري - 1 قطعة.
الباذنجان - 1 قطعة.
كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة ل.
ملح الفلفل الأسود المطحون والفلفل الحلو والتوابل الأخرى حسب رغبتك
القليل من الزيت النباتي
الشروع في الطبخ ...
نغسل أفخاذ الدجاج ونضعها في وعاء ونسكب صلصة الصويا ونضيف القليل من الملح الأسود الفلفل المطحون والفلفل الحلو والتوابل الأخرى حسب رغبتك ، اخلطيها واتركيها لتتبيل لدقائق 15.
في غضون ذلك ، نقوم بإعداد الخضار ... نقطع الفليفلة الحلوة والطماطم إلى مكعبات صغيرة. ثم نسكب القليل من الزيت النباتي في المقلاة ، نضع أولاً البلغاري المفروم يُقلى الفلفل لمدة دقيقة واحدة ، ثم نضع الطماطم المفرومة وتُقلى 3-4 أخرى الدقائق.
انقل المحتويات من المقلاة إلى طبق الخبز في الفرن.
الآن نأخذ الكوسة والباذنجان ونقطعها إلى شرائح بسمك 0.7 سم. إذا كانت الكوسة قاسية ، فمن الأفضل قطعها أولًا. نضع شرائح الكوسة والباذنجان بالتناوب على شكل "وسادة الخضار" مع الأكورديون.
خلال هذا الوقت ، سيتم تتبيل أفخاذ الدجاج بالفعل ، ونضعها مع الخضار.
الآن نغلق النموذج بغطاء أو ورق معدني ونرسله للخبز في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة ، لمدة 40-45 دقيقة تقريبًا. وقبل 10 دقائق من نهاية الطهي ، أزيلي ورق القصدير (أو الغطاء) - وبهذه الطريقة سنسمح لأفخاذ الدجاج أن تحمر قليلاً. طبخ ، طعم ، شهية طيبة!
مع خالص التقدير ، أوكسانا!