مرحبا أعزائي القراء ، أشكركم على زيارة قناتي! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
اليوم ، وصفة بسيطة إلى حد ما ، ولكن في رأيي ، غير عادية هي البيض المحشو. هذه الوصفة غير معتادة لأن البيض المسلوق يُخبز في الفرن. يمكن تناول هذه المقبلات باردة ودافئة ، مما يجعلها مثالية للمقبلات.
أول شيء أفعله هو سلق البيض ، هذه المرة أستخدم 6 منهم. أثناء غليان البيض ، يمكنك تحضير باقي المكونات وتشغيل الفرن للتسخين إلى 200 درجة.
بعد ذلك ، تحتاج إلى البدء في تحضير الحشوة - قطع لحم الخنزير المقدد المدخن إلى مكعبات صغيرة ، ويمكنك استبداله بنقانق جيدة ، فأنت تحتاج فقط إلى 80-100 جرام.
أرسل لحم الخنزير المقدد المفروم إلى مقلاة مسخنة وأقليه ، لا أضيف الزيت.
أثناء قلي لحم الخنزير المقدد ، يمكنك تقشير البيض المسلوق وتقطيعه إلى نصفين وإزالة الصفار. في وعاء أجمع صفار البيض ولحم الخنزير المقدد المقلي أو السجق والجبن المبشور (80 جرامًا) ونصف ملعقة صغيرة من الخردل الساخن. أقوم بخلط كل شيء جيدًا ، إذا تبين أن الخليط جاف ، فيمكنك إضافة ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة. لا تنس إضافة الملح.
يجب حشو الخليط الناتج بالبيض.
نرسل البيض المحشي للفرن المسخن لمدة 15-20 دقيقة ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك رش الجزء العلوي بالجبن ، لكنني لا أفعل.
هذا كل شيء ، المقبلات جاهزة. بالعافية!
مكونات:
بيض 6 قطع
لحم مقدد أو سجق 80-100 جرام
جبن 80 جرام
خردل 0.5 ملعقة صغيرة
القشدة الحامضة 1 ملعقة كبيرة
شكرا لاهتمامكم والاشتراك في القناة ، هناك العديد من الأشياء الممتعة في المستقبل! لا تنسى أن تعجبك 👍 وشارك الوصفة مع أصدقائك!
كن بصحة جيدة!