مرحبا أعزائي القراء ، أشكركم على زيارة قناتي! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
لقد وجدت هذه الوصفة الرائعة! إنه لذيذ جدًا لدرجة أنه لا يسعني إلا مشاركة الوصفة. بالتأكيد أوصي بالطبخ للجميع ، خاصة لمن يحبون البطاطس ، فلن تندم!
المكون الرئيسي ، كما تعلم بالفعل ، هو البطاطس. يجب غليها وتقشيرها. عندما يكون هناك القليل من المساعدين ، يحدث ذلك بشكل أسرع))).
ابشر البطاطس بخشونة.
أثناء غليان البطاطس ، يمكنك تحضير باقي المكونات. أخذت لحم الخنزير المقدد المدخن وقطعته إلى شرائح بعرض حوالي 1 - 1.5 سم وأرسلته إلى مقلاة مسخنة مسبقًا بدون زيت.
أقطع بصلة كبيرة إلى مكعبات متوسطة الحجم وأرسلها إلى لحم الخنزير المقدد ، الذي بدأ بالفعل في القلي.
يقلى لحم الخنزير المقدد والبصل معًا حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. كل هذا يتوقف على تفضيلات الذوق ، يمكنك القلي أكثر ، أو يمكنك فقط حتى يصبح البصل شفافًا.
أرسل لحم الخنزير المقدد والبصل النهائي إلى البطاطس.
ثم أضيف ملعقتين كبيرتين من القشدة الحامضة ، وملعقة كبيرة من الخردل ، والملح حسب الرغبة وقليلًا من التوابل ، والتي تسمى "للبطاطس". أخلط جيدا وأضيف الجبن المبشور وأخلط جيدا مرة أخرى.
أرسل الكتلة الناتجة إلى طبق خبز وأقوم بعمل فجوات صغيرة بملعقة. الآن أرسل الكسرولة شبه النهائية إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 200 درجة لمدة 15 دقيقة.
بعد ذلك ، أخرج الكسرولة من الفرن وكسر بيضة واحدة في كل تجويف. نرسل صينية الخبز إلى الفرن مرة أخرى حتى يصبح البيض جاهزًا. هنا يقرر الجميع بنفسه ، يمكنك فقط طهي البيض قليلاً وترك الصفار نيئًا. أبقي الكسرولة في الفرن حتى تنضج تمامًا.
والنتيجة طاجن رائع. مذاقها جيد سواء مطبوخ طازجًا أو معاد تسخينه في اليوم التالي.
مكونات:
800 جرام بطاطس
4 بيضات
150 جرام من لحم الخنزير المقدد
1 بصلة
2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
1 ملعقة كبيرة خردل
الملح والتوابل حسب الرغبة
شكرا لاهتمامكم والاشتراك في القناة ، هناك العديد من الأشياء الممتعة في المستقبل! لا تنسى أن تعجبك 👍 وشارك الوصفة مع أصدقائك!
كن بصحة جيدة!