مرحباً ، اسمي أوكسانا! يسعدني أن أرحب بكل من اطلع على صفحتي. أتمنى أن تكون الوصفات التي نشرتها ممتعة ومفيدة لك - اقرأ ، اكتب التعليقات ، وبالطبع اشترك!
✅👌البطاطس المهروسة هي أفضل طبق جانبي للشرحات.
✅أقترح دمج هذا الطبق في واحد وإعداد عشاء رائع لجميع أفراد الأسرة.
تبدو مثل هذه البطاطس باللحم غير عادية وفاتحة للشهية ، لذا يمكن تقديمها حتى على طاولة احتفالية.
لتحضير الطبق ستحتاج: 🥙
بطاطس مهروسة (أو بطاطس) - 500 جم
لحم مفروم (أي) - 300 جم
بصل - 1 جهاز كمبيوتر. (غير ضحل)
بيضة دجاج - 1 قطعة.
جبنة شبه صلبة أو صلبة - 100 جم
ملح - 1.5 ملعقة صغيرة ل.
فلفل أسود مطحون - 2 رشة
👨🏻🍳 لنبدأ الطهي... ⤵️⤵️⤵️
كما قلت من قبل ، بالنسبة لهذا الطبق ، يمكنك استخدام البطاطس المهروسة الجاهزة بالأمس ، والتي ، على سبيل المثال ، لم تنته من تناول العشاء ، وكما هو الحال ، فهي مترددة في الانتهاء من تناولها. لكن ، بالطبع ، يمكنك فقط سلق البطاطس قبل تحضير هذا الطبق. اكتشفنا البطاطس ، والآن سنتعامل مع حشوة اللحم - نزيل القشرة من البصل ونقطعها إلى مكعبات صغيرة. يمكنك بشرها على مبشرة خشنة إذا لم تعجبك عندما تصادف قطع البصل.
يُمزج البصل المفروم مع اللحم المفروم ويُضاف 0.5 ملعقة صغيرة. ل. ملح وقليل من الفلفل. يمكنك أيضًا إضافة توابل أخرى تستخدمها عند صنع شرحات. هذه المرة قمت بخلط اللحم المفروم (لحم الخنزير ولحم البقر) ، لكن يمكنك أن تأخذ نوعًا مختلفًا - دجاج (من الساقين) ، ديك رومي ، لحم خنزير.
امزج كل شيء جيدًا وضعه في الثلاجة في الوقت الحالي.
هذه المرة أغلي البطاطس وبينما لا تزال ساخنة ، أعجنها بسحق. لا يمكنك استخدام الخلاط للطحن - سيتحول المهروس إلى عجينة. لا تحتاج إلى إضافة الحليب أو الزبدة إلى البطاطس.
نقود بيضة ونسكب الملح ، إذا لم تقم بإضافته أثناء الطهي.
مرة أخرى ، اعجن كل شيء جيدًا حتى لا يتبقى أي كتل.
نترك البطاطس المهروسة تبرد قليلاً وتشكل منها كرات صغيرة ، ثم نضعها على صينية خبز مدهونة بالزيت النباتي.
في كل قطعة عمل ، نقوم بعمل مسافات بادئة باستخدام زجاج بقاع مسطح.
نحن نقطع الفراغات. سوف تتحول هذه الأعشاش.
نقسم كل اللحم المفروم إلى أجزاء حسب عدد الأعشاش. نشمر كرة من كل جزء ونضعها في أخدود البطاطس. نرسل الطبق ليخبز في الفرن على حرارة 180 درجة ، لمدة 35-45 دقيقة.
خلال هذا الوقت ، بالطبع ، لدينا الوقت لتحضير الجبن ، يكفي فقط بشرها على مبشرة خشنة.
نخرج البطاطس باللحم ونرش كل جزء بالجبن.
يُعاد إلى الفرن لمدة 7-10 دقائق أخرى ، حتى تذوب الجبن.
يقدم مباشرة بعد التحضير. الكستليتات غنية بالعصير والبطاطس مقرمشة من الخارج وطرية جدًا من الداخل.
صورة ورقة على الجانب-> -> -> -> ->
طبخ ، تذوق ، شهية طيبة!
******************************************
مع أطيب التحيات ، أوكسانا!