مرحبا أعزائي القراء ، أشكركم على زيارة قناتي! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
ذات يوم ، وجدت على الإنترنت وصفة طاجن ، جذبتني بتوفر المكونات وسهولة التحضير ، قررت طهيها وفوجئت بسرور. اتضح أنه لذيذ جدًا وغير عادي ، بالطبع ، لقد أجريت بعض التغييرات ، ويبدو لي أن هذا جعلها أفضل فقط.
أول شيء يجب فعله هو قلي البصل والجزر في الزيت النباتي دون أن يتحولوا إلى اللون البني الذهبي.
أثناء تحضير "القلي" ، لا يمكنك إضاعة الوقت وتحضير البطاطس وتقشيرها وبشرها على مبشرة خشنة. ملأته بالماء البارد وغسلته جيدًا للتخلص من النشا الزائد. ثم يعصر جيدا.
بعد ذلك ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الكريمة الحامضة وثلاث بيضات وملح وتوابل حسب الرغبة.
نضيف الجبن المبشور ونخلط جيدا حتى تصبح ناعمة.
ثم نضيف "القلي" الجاهز و 2 ملعقة طعام بدون شريحة طحين ، لدي قمح كامل.
انقل الكتلة الناتجة إلى طبق خبز مزيت وقم بعمل فجوات.
وفقًا للوصفة ، تحتاج إلى وضع طماطم الكرز في الأخاديد الناتجة ، لكنني استبدلتهم بكرات اللحم المفروم ، حيث أضفت البصل والثوم بالفعل. أضع شريحة من الطماطم بجانب كل كرة من أجل العصارة.
أرسل الكسرولة إلى فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة 40-45 دقيقة.
مكونات:
بطاطس 700 جرام
3 بيضات
2 ملعقة كبيرة. ملاعق القشدة الحامضة
2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الدقيق
1 جزرة
1 بصلة
لحم مفروم 350 جرام
1 طماطم
الملح والفلفل حسب الذوق
شكرا لاهتمامكم والاشتراك في القناة ، هناك العديد من الأشياء الممتعة في المستقبل! لا تنسى أن تعجبك 👍 وشارك الوصفة مع أصدقائك!
كن بصحة جيدة!