طبق أصلي مصنوع من ثلاثة مكونات. أطبخ عندما لا أريد اللحوم على الإطلاق

مرحبا أعزائي القراء ، أشكركم على زيارة قناتي! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐

في الصيف الحار ، لا أرغب دائمًا في تناول قطعة من اللحم أو السمك ، وأحيانًا أتناول السلطة أو الفواكه. لكن خبراء التغذية يجادلون بالإجماع أنك بحاجة إلى تناول البروتين كل يوم ، لذلك أحيانًا أقوم بإعداد مثل هذه "الأطعمة القابلة للدهن". اتضح أنها وجبة خفيفة سهلة وصديقة الشكل وتحتوي على جزء كبير من البروتين.

يحتوي هذا الطبق على ثلاثة مكونات رئيسية فقط ، أولها الفطر. أقطعها إلى أي شكل وأقليها في مقلاة جافة حتى تنضج ، أضف الملح والفلفل.

بعد ذلك ، في نفس المقلاة ، أقلي الجزر بدون زيت أيضًا. يضاف القليل من الماء بشكل دوري ، والجزر الذبيحة حتى تنضج. يبدو لي أن البصل لا لزوم له في هذا القدر ، لذا فأنا لا أضيفه.

أساس الفطيرة هو الحمص ، أغسله جيدًا وأطبخه دون إضافة الملح. أعتقد أن الكثير من الناس يعرفون أن البقوليات لا تحتاج إلى تمليحها أثناء الطهي ، وإلا فإنها تصبح "بلوط" وليست لذيذة.

عندما يصبح الفطر والجزر جاهزين تمامًا ، يبقى طحن جميع المكونات بالخلاط. أنا أيضًا أضيف بالتأكيد فصين من الثوم ، لكن هذا اختياري. كما أضيف الزيت النباتي والملح والتوابل إلى الخلاط.

أطحن كل شيء حتى يصبح ناعمًا وأرسله إلى الثلاجة حتى يبرد تمامًا. هذه وجبة خفيفة رائعة لوجبة خفيفة بعد الظهر ، تأكد من تجربتها.

مكونات:

فطر شامبينون 250 جرام

حمص 100 جرام (جاف)

جزر 1 قطعة

2-3 فصوص ثوم (اختياري)

زيت نباتي 3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق

ملح وبهارات حسب الرغبة

شكرا لاهتمامكم والاشتراك في القناة ، هناك العديد من الأشياء الممتعة في المستقبل! لا تنسى أن تعجبك 👍 وشارك الوصفة مع أصدقائك!

كن بصحة جيدة!