مرحبا اسمي أوكسانا! يسعدني أن أرحب بكل من اطلع على صفحتي. آمل أن تكون الوصفات التي نشرتها ممتعة ومفيدة لك - اقرأ ، اكتب التعليقات ، وبالطبع اشترك!
اليوم أريد أن أقدم لكم وصفة لطبق مثالي لإطعام جميع أفراد الأسرة.
يمكن إعداد مثل هذا الطبق في "الوضع المعتاد" كل يوم ، وحتى في الوقت الحالي - أثناء النشر ، سيكون مناسبًا كما كان دائمًا! علاوة على ذلك ، سيأخذك إعدادها الحد الأدنى من وقتك وجهدك - سيتم تنفيذ العمل الرئيسي بواسطة الفرن ، دون مشاركتك.
وإليك ما تحتاجه للطبخ:
بطاطس متوسطة الحجم - 8-10 قطع.
جزر (كبير) - 1 قطعة.
فطر شامبينون - 350 جم
بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
زيت نباتي - 50 مل
ملح ، فلفل أسود ، بهارات - حسب الرغبة
هيا بنا نبدأ ...
أولاً ، سنقوم بإعداد الفطر ، في حالتي ، في الوقت الحالي ، هذه فطر - نحن نغسلها جيدًا ، إذا لزم الأمر ، نزيل الجزء العلوي القشرة من الأغطية (لا نلمس الساقين) ، ثم نقطعها بشكل غير دقيق - أثناء المعالجة الحرارية تنخفض كثيرًا في بحجم.
الآن ، اسكبي الزيت النباتي في المقلاة ، سخنيها ، ضعي الفطر واقليها مع التحريك. ستبدأ على الفور في إطلاق الرطوبة وتقليل الحجم - تقلى لمدة 7 دقائق تقريبًا.
بحلول هذا الوقت ، نكون قد قمنا بالفعل بتقشير البصل وتقطيعه ثم نضيفه إلى الفطر في المقلاة. نستمر في القلي لفترة من الوقت - 2-3 دقائق.
في غضون ذلك ، نقوم بإعداد باقي الخضار (أقشرها مسبقًا) - نقطع البطاطس إلى شرائح كبيرة ، والجزر إلى أنصاف / دوائر ، أو قطع صغيرة - فقط في دوائر ، أو في شرائح كبيرة.
نضيف الآن محتويات المقلاة إلى هذه الخضار ونضيف الملح والفلفل الأسود والتوابل (توابل البطاطس) حسب الرغبة ونمزج.
بعد ذلك ، ضع كل شيء بعناية في غلاف الخبز ، واربطه على كلا الجانبين. في الجزء العلوي ، نقوم بعمل عدة ثقوب باستخدام عود أسنان - إذا لم يتم ذلك ، فقد تنفجر الحقيبة أثناء الخبز. ثم نضع الغلاف بالمحتويات على صينية خبز أو طبق خبز مناسب ، ونرسله للطهي في الفرن لمدة 35-40 دقيقة - مسخن مسبقًا إلى 180 درجة. كل شيء بسيط للغاية - ولذيذ جدًا! طبخ ، طعم ، شهية طيبة!
وأيضًا ، أوصي بعمل كعكة "مخبز" طرية جدًا ومتجددة الهواء أثناء النشر:رودي ولطيفة "كعكة العائلة": صنع فطيرة كعكة محشوة