🖐 لدي بالفعل وصفة واحدة لصنع التورتيلا المحشوة على قناتي ، والتي أحبها الكثيرون حقًا. قررت أن أجرب الحشوة وأعدت خيارًا آخر. وقد اتضح أن زوجي لا يطلب منه الآن سوى هؤلاء الأشخاص.
لذا ، سأبدأ بالعجين ، سيكون بالضبط كما كان من قبل ، لكنني استبدلت معظم الدقيق الأبيض بالحبوب الكاملة.
الكفير 250 مل ، بيضة 1 قطعة ، ملح 0.5 ملعقة صغيرة ملاعق ، زيت نباتي 30 مل ، زبدة 30 جرام ، دقيق أبيض 100 جرام ، دقيق قمح كامل 350 جرام ، بيكنج بودر 1.5 ملعقة صغيرة. ملاعق.
يجب أن يضاف الدقيق إلى العجين تدريجياً ، ولا يجب أن يتحول إلى عجين شديد الانحدار.
بينما العجين "يستريح" ، يمكنك تحضير الحشوة. للقيام بذلك ، يجب قلي 500 جرام من اللحم المفروم في مقلاة جافة مع إضافة البصل والملح والبهارات.
أضيفي إلى اللحم الجاهز 100 جرام من الجبن المبشور وطماطم واحدة كبيرة. قطعت الطماطم إلى مكعبات صغيرة. سيكون أيضًا لذيذًا جدًا إضافة البصل الأخضر إلى الحشوة ، لكن لسوء الحظ لم يكن لدي ذلك.
الآن نصنع كعكات من العجين والأشياء.
يمكنك إعطاء الفطيرة أي شكل آخر. لم أحاول خبز مثل هذه الفطائر في الفرن.
أقليهم بالزيت النباتي على نار أقل بقليل من متوسطة على كلا الجانبين حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً.
الحشوة: لحم مفروم 500 جرام ، بصل 1 قطعة ، 1 طماطم ، جبن 100 جرام.
تأكد من محاولة صنع مثل هذه الفطائر ، ستكون راضيًا.
شكرا لاهتمامكم والاشتراك في القناة ، هناك العديد من الأشياء الممتعة في المستقبل!
كن بصحة جيدة!