يمكن تحضير وجبة لذيذة وشهية في نصف ساعة ، خاصة إذا كانت الخضروات الطازجة واللذيذة لا تزال متوفرة. لذا ، أقترح وصفة ممتازة - يخنة الديك الرومي مع إضافة الفلفل العطري والكوسة الصغيرة والبطاطس والجزر والبصل. جميع المنتجات معًا تخلق تركيبة ممتازة ، فالخضروات تشبع الطبق برائحتها بحيث يستحيل أن تمزق نفسك بعيدًا عن الطبق. للحصول على نكهة حارة من الحساء ، سيفي الثوم بالغرض. إذا كنت تحب الطعام الحار ، يمكنك إضافة القليل من مسحوق الفلفل الحار أو القليل من الفلفل الحار.
مكونات:
فيليه ديك رومي - 300 جم
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
بطاطس - 2 قطعة.
بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
فلفل حلو - 1 قطعة.
الثوم - 2 فصوص
كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
ملح ، فلفل - حسب الرغبة
زيت نباتي - 2 ملاعق كبيرة
الشبت - 3 فروع
ماء - 70 مل
عملية الطهي:
1. تحضير جميع المكونات المطلوبة حسب القائمة. استخدم شرائح الديك الرومي الطازجة ، غير المجمدة.
2. اشطف اللحم بالماء البارد واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية. مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
3. يُقشر الجزر والبصل ويُغسل ويُجفف. ابشر الجزر وقطع البصل إلى أنصاف حلقات أو مكعبات - كما تحب.
4. قشر الفليفلة الحلوة من البذور واشطفها واقطعها بشكل عشوائي. قشر واغسل درنات البطاطس ، مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم. تحتاج أيضًا إلى تقشير فصوص الثوم ، مقطعة إلى شرائح أو مكعبات صغيرة.
5. سخني الزيت النباتي في مقلاة. قم أولاً بنقل الجزر والبصل والديك الرومي - اقليهم لمدة 4-5 دقائق. ثم نضيف البطاطس والفلفل والثوم.
6. اشطف الكوسة وجففها. نقطعها إلى مكعبات ونرسلها إلى المقلاة مع الخضار. يُطهى الطبق لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر. بعد فترة ، أطفئ النار وأضف الماء والملح والفلفل. يُطهى المزيج على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
7. في نهاية الطهي ، رشي حساء الخضار النهائي مع الديك الرومي مع الشبت المفروم ورتبيه على الأطباق.
يقدم مع المخللات والأعشاب محلية الصنع.
بالعافية!
اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro