مرحبا اسمي أوكسانا! يسعدني أن أحيي كل من اطلع على صفحتي. آمل أن تكون الوصفات التي نشرتها ممتعة ومفيدة لك - اقرأ ، اكتب التعليقات ، وبالطبع اشترك!
هل تنظر غالبًا إلى دفاتر الطبخ القديمة؟ لسبب ما ، أنا متأكد من أنني لست كذلك - الآن يمكن العثور على جميع الوصفات تقريبًا على الإنترنت. لكن هذا عمليًا فقط... أحيانًا يكون هناك شيء منسي في السجلات القديمة!
اليوم أريد أن أشارككم واحدة أبسط وصفة لبسكويت الزبيب اللذيذ محلي الصنع، والتي لا تزال مكتوبة بخط يد أمي في كتاب الطبخ القديم - وربما كان هذا قبل 20 عامًا.
الوصفة بسيطة للغاية وملفات تعريف الارتباط لذيذة! لقد أضفت للتو القليل من قشر الليمون إلى العجين.
لكن ، هذه ليست الوصفة الوحيدة لملفات تعريف الارتباط اللذيذة محلية الصنع التي أنشرها - في نهاية هذه المقالة سأترك عدة روابط لوصفات ملفات تعريف الارتباط الأخرى. انظر ، ربما تريد غدًا خبز شيء ما.
مكونات صنع ملفات تعريف الارتباط بالزبيب:
بيض الدجاج - 1 قطعة.
زبدة - 80 جم
سكر - 4 ملاعق كبيرة. ل.
ملح - قرصة
صودا مقلية بالخل - 1 ملعقة صغيرة ل. أو يمكنك استبدال مسحوق الخبز الآن
طحين - 180 جم
القليل من نكهة الليمون
الزبيب - حوالي 100 غرام
لنبدأ الطبخ ...
ضعي الزبدة الطرية في وعاء ، وأضيفي السكر ، ورشة ملح وافركيها بمضرب (أو خلاط) حتى تصبح الزبدة بيضاء.
ثم نكسر البيضة ونفركها قليلاً.
بعد ذلك ، نخل الدقيق مع البيكنج بودر واخلطهم. أو أضيفي الدقيق أولاً واخلطيهم ثم ضعي الصودا في النهاية مغموسة بالخل.
نغسل الزبيب ونجففها بالمناشف الورقية ونضيفها إلى العجينة إذا رغبت في ذلك وممكن يمكنك إضافة القليل من قشر الليمون - الليمون والزبيب يسيران بشكل جيد مع بعضهما البعض ، مرة أخرى مزج.
من الكتلة الناتجة ، نشكل كرات صغيرة ، أكبر قليلاً من الجوز ، ونضعها على صفيحة خبز مغطاة بورق زبدة أو ببساطة مزيتة بالزيت النباتي.
ثم نقوم بتسطيح كل كرة قليلاً.
نخبز ملفات تعريف الارتباط في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة لمدة تتراوح من 12 إلى 15 دقيقة. تبين أن ملفات تعريف الارتباط طرية ومتفتتة قليلاً - ولذيذة جدًا! اطبخ وتذوق واستمتع بالشاي!
هناك العديد من الصور في المعرض ، ورق -> -> ->
وإليك وصفات ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع الأخرى التي نشرتها:
في الملاحظات القديمة ، وجدت وصفة لملفات تعريف الارتباط التي كانوا يخبزونها في المدرسة في العمل - ثم تعاملت مع الأولاد: كم هي لذيذة بعد كل شيء
اليوم أقوم بتحضير كعكات العسل اللذيذة للشاي: وصفة سهلة وبسيطة
أعجن عجينة بسكويت طرية وأطبخ ما يقرب من 70 قطعة كوكيز: مع حد أدنى من المكونات و 20 دقيقة من الوقت
مع خالص التقدير ، أوكسانا!